Sabah bakal diiktiraf sebagai pusat ternakan kerbau sawah utama Malaysia
Sebagai pusat ternakan kerbau sawah utama Malaysia
KOTA KINABALU: Sabah bakal menjadi pusat penyelidikandanpembiakan kerbau sawah yang utama di Malaysia.
Timbalan Ketua Menteri merangkap Menteri Pertanian dan Industri MakananDatukSeriPanglima Yahya Hussin berkata hasrat itu direalisasikan dengan termeterainya memorandum persefahaman (MoU) bagi projek meningkatkan produktiviti ternakan kerbau sawah melalui pengubahsuaian amalan penternakan.
Menurutnya MoU di antara National Institutes of Biotechnology Malaysia (NIBM) dengan Jabatan Perkhidmatan Haiwan dan Perusahaan Ternakan Sabah (JPHPT) dan Universiti Putra Malaysia (UPM) akan memberi faedah kepada semua pihak yang terlibat dalam penternakan kerbau di Sabah.
“Penternakan kerbau sememangnya kurang diberi penekanan, justeru forum serta MoU ini amat bertepatan dengan Rancangan Malaysia Ke-11dimanaSabahmemberi fokus kepada pembangunan ternakan ruminan ini.
“Kerbau merupakan sejenis haiwan yang penting dan bernilai, bukan sahaja dimanfaatkan sebagai sumber daging merah tetapi sebagai haiwan tenaga kerja di sawah padi dan ladang sawit.
“Dari segi pertumbuhan, industri ternakan ruminan di Sabah juga masih agak perlahan selain beberapa kekangan seperti jumlah stok, produktiviti dan keupayaan reproduktif yang rendah serta mortaliti dan penyembelihan tinggi telah melambatkan pertumbuhan ternakan ini,” ujarnya.
Beliau turut memaklumkan penternakkecilyangmemiliki sebahagian besar ternakan juga menghadapi masalah seperti kecurian dan masih menggunakan teknologi lama yang kurang efektif.
Tambahnya, kepesatan teknologi dalam bidang pertanian telah menyebabkan kurangnya penggunaan kaedah tradisional dan akhirnya ternakan itu dibiar berkeliaran tanpa pengurusan rapi.
Bagaimanapun, melalui kolaborasi antara pihak terbabit dalam membangun dan menyelidik ternakan kerbau di Sabah yang berpusat di Ladang Pembanyakan dan Penyelidikan Kerbau di Telupid mampu memberikan hasil yang baik.
“Difahamkan hasil penyelidikaninitelahbermula awal dan hasilnya amat positif terhadap peningkatan dalam ‘body scoring’, kadar kebuntingan dan kelahiran serta penurunan kepada kadar kematian.
“Keberhasilan ini membolehkan JPHPT memperluaskan lagi ruang lingkup penyelidikan bagi mewujudkan sebuah ‘nucleus herd’ kerbau dengan bantuan dana sebanyak RM2.1 juta daripada Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi Malaysia (MOSTI),” katanya.
Yahya berkata demikian ketika merasmikan Seminar Penternakan Kerbau dan Majlis Menandatangani Perjanjian Projek Enhancing the Productivity of Farmed Buffalo Through Modification of Rearing Practices di sebuah hotel terkemuka di sini, petang kelmarin.
Terdahulu, Menteri Sains, Teknologi dan Inovasi Malaysia (MOSTI) Datuk Seri Panglima Wilfred Madius Tangau berkata kerbau sawah adalah spesies yang terabai dari segi penyelidikan dan pengeluaran walaupun di Malaysia ia adalah sumber penting protin dan daging.
“Kerbau berpotensi sebagai pengeluar susu, malah keju mozzarella asli adalah diperbuat daripada susu kerbau.
“Kerajaan menyasarkan pengeluaran daging tempatan sebanyak 50 peratus daripada keperluan negara menjelang 2020,” katanya.
Katanya negara ketika ini menghasilkan 28 hingga 30 peratus daging lembu dan kerbau bersamaan 170,000 tan metrik, kekurangan sebanyak 70 peratus menyebabkan negara terpaksa menampung melalui import daging luar negara.
Menyedarikepentingandan potensi kerbau menyumbang kepada keperluan daging, Madius berkata NIBM bersama JPHPT dan UPM bekerjasama memulakan penyelidikan kerbau sawah yang merangkumi aspek pemakanan, pembiakan dan kesihatan.
“Diharap dengan projek ini, 90peratusdaripadabakainduk memiliki ciri baka ternakan baik bagi mengurangkan kadar kematian anak kerbau di samping meningkatkan kehamilan sekurangkurangnya 65 peratus,” katanya.
Tambahnya, penyelidikan itu turut melibatkan penambahbaikan genetik kerbau dan mempercepatkan jarak kelahiran dari dua tahun ke setahun dan setengah tahun bagi meningkatkan hasil pengeluaran baka kerbau.
Turut hadir, Setiausaha Tetap Kementerian Pertanian dan Industri Makanan Ahmad Haji Awg Hashim; Pengarah Jabatan Perkhidmatan Haiwan dan Perusahaan Ternak Sabah Datuk Dr Yeo Boon Kiat; Timbalan Naib Canselor Universiti Putra Malaysia Prof Dato’ Dr Husaini Omar; Dekan Fakulti Perubatan Veterinar Universiti Putra Malaysia Prof Dr Mohd Hair Bejo; dan Pengarah Penyelidikan NIBM-ABI Prof Madya Dr Norihan Mohd Saleh.
Kerbau merupakan sejenis haiwan yang penting dan bernilai, bukan sahaja dimanfaatkan sebagai sumber daging merah tetapi sebagai haiwan tenaga kerja di sawah padi dan ladang sawit
DATUK SERI PANGLIMA YAHYA HUSSIN
Timbalan Ketua Menteri