Industri makanan mempunyai peluang, potensi amat besar
SARIKEI: Industri berasaskan makanan mempunyai peluang dan potensi amat besar maju ke hadapan jika diusaha dengan serius dan memanfaatkan segalanya dengan bijak.
Ahli Parlimen Tanjung Manis Datuk Norah Tun Abdul Rahman berkata kelebihan dan kekayaan produk makanan peluang terbaik untuk dijadikan landasan industri makanan berkembang maju.
“Dalam memastikan matlamat ini tercapai, komitmen, kesungguhan, kreativiti dan sedia menghadapi cabaran perlu ada pada individu untuk menjadi usahawan berjaya dalam bidang ini.
“Untuk berjaya dalam bidang ini, individu itu perlu ada minat dalam bidang diceburi itu dan perlu jujur,” katanya pada Majlis Penangguhan ‘Sarikei Food Fest 2017’ di sini, pada Ahad.
Norah turut menyeru masyarakat memikirkan dan mencari idea paling sesuai dijadikan ikon makanan yang dapat mengangkat Sarikei selari dengan identitinya sebagai ‘Food Basket of Sarawak’.
“Hingga kini, Sarikei belum mempunyai identiti makanan tersendiri yang dapat dikaitkan dengan bahagian ini yang terkenal dengan buah nanas.
“Kita mengharapkan pada masa depan Sarikei ada identiti makanan yang dapat dikenali ramai. Contohnya, Kota Samarahan sinonim dengan kek lapisnya.
“Justeru, kita mahu Sarikei juga ada identiti makanan popular diminati segenap lapisan masyarakat,” katanya.
Norah berkata, usaha melonjak pendapatan usahawan kecil di bahagian ini terus dilaksanakan oleh kerajaan melalui pelbagai program.
Katanya usahawan perlu memanfaatkan peluang disediakan dengan sebaik-baiknya untuk menambah pendapatan.
“Malah, Sarikei mempunyai kelebihan tersendiri apabila menjadi pengeluar produk pertanian Sarawak.
“Justeru, kerajaan melakukan pelbagai inisiatif termasuk membina rangkaian infrastruktur ICT bagi memudahkan petani memasar dan meningkatkan pengeluaran produk mereka.
“Usaha ini selaras dengan usaha kerajaan memastikan produk bahagian ini dipasarkan di luar Sarawak,” katanya.
Program dimeriahkan dengan pelbagai acara seperti promosi makanan dan masakan tradisional, pertandingan menyumpit, autoshow, larian kesihatan, pertandingan memasak dan pertunjukan ‘busking’.
Turut hadir Pengerusi Majlis Daerah Sarikei Wong Zee Yeng, Residen Bahagian Sarikei Mohd Junaidi Mohidin dan Pemangku Pegawai Daerah Sarikei Badjuri Bidin.