Santan sawit semakin dapat sambutan

SERI KEMBANGAN: Kejayaan MPOB mengkomersialkan teknologi pengeluaran santan sawit mendapat sambutan orang ramai bagi menggantikan penggunaan santan kelapa dalam penyediaan makanan.

Pengerusi MPOB, Datuk Seri Ahmad Hamzah berkata, penyelidikan MPOB menghasilkan santan sawit yang sesuai digunakan bagi penyediaan masakan seperti dodol, cendol, nasi lemak dan makanan lain yang menggunakan santan kelapa.

Bagi meninjau operasi penghasilan santan sawit, Datuk Seri Ahmad mengadakan kunjungan ke Premium Food Corporation (PFC) yang mengeluarkan produk santan sawit jenama Khalis.

Premium Food Industries antara syarikat bumiputera yang mengkomersialkan teknologi MPOB bagi pengeluarah santan sawit.

Kilang PFC yang terletak di Komplek Pasar Borong Selangor mempunyai kapasiti pengeluaran santan sawit sebanyak 100 tan sebulan yang dibekalkan ke pasaraya besar di Semenanjung Malaysia.

Beliau berkata makanan yang disediakan mengguna santan sawit lebih enak selain mempunyai khasiat pemakanan yang baik untuk kesihatan.

Santan sawit yang dihasilkan daripada minyak sawit berkhasiat yang mengandungi vitamin A dan E, tanpa kolestrol dan rendah lemak.

Pelbagai makanan menggunakan santan sawit telah dihidangkan semasa Majlis Hari Raya Adil Fitri yang mendapat sambutan menggalakkan masyarakat setempat yang menikmati keenakan makanan yang disediakan mengguna santan sawit.

Pengarah Urusan PFC, Datuk Zainal Bachik berkata, syarikatnya akan mengembangkan pasaran santan sawit ke luar negara termasuk Indonesia dan meneroka pasaran produk berasaskan santan ke China dalam tempoh terdekat.

PFC juga akan mengkomersial teknologi terbaharu MPOB iaitu Santan Sawit Plus yang berkualiti tinggi dan mempunyai tempoh simpanan dalam suhu bilik selama lebih 10 bulan.