Hung Xing ambil alih D’Junction
Memperkenalkan Restoran Ocean Treasure
RESTORAN makanan laut Hung Xing telah mengambil alih pengurusan D’Junction dengan menjenamakan semula sebagai Restoran Ocean Treasure.
Pengarah Chung Siu Syn berkata, pengambilalihan itu adalah satu pendekatan positif dalam mengembangkan perniagaan restoran yang berstatus ‘Serve No Pork’ berkenaan.
“Restoran ini mengambil hidupan laut seperti udang dan ikan kerapu di ladang sendiri yang terletak di Beaufort dan Kuala Penyu.
“Kita juga mempunyai ladang benih ikan kerapu di Papar. Untuk mengangkut ikan dan udang ke sini, kita tidak menggunakan bahan terlarang seperti formalin, sebaliknya kita menggunakan pendekatan mengawal suhu air (16 18°C) dengan meletakkan ketulan ais ke dalam tangki.
“Suhu yang rendah akan membolehkan udang dan ikan berada dalam keadaan tidur sebelum memindahkan ke dalam akuarium yang didapati dalam kedua-dua restoran ini,” katanya kepada pemberita di Penampang pada Jumaat.
Chung berkata, restoran itu menawarkan pelbagai pakej bufet seperti acara ‘fullmoon’, harijadi dan
katering. Katanya, dengan sembilan jenis hidangan, pelanggan boleh membuat tempahan awal pada harga serendah RM32++ untuk setiap orang dengan syarat mempunyai minimum 60 orang. “Restoran ini juga akan memperkenalkan menu baharu setiap tiga bulan dan dibuka seawal jam 7.30 pagi sehingga 10.30 malam.
“Untuk set makanan tengahari, restoran turut menawarkan pakej mesyuarat, acara korporat dan Industri Kecil Sederhana.
“Sebanyak enam jenis ‘Seafood Banana Leaf’ akan ditawarkan setiap hari bermula jam 11 pagi sehingga 5 petang dengan harga RM10 sehingga RM15 sahaja. Untuk mereka yang berminat menikmati hidangan ini bagi makan malam, tempahan awal adalah diperlukan,” katanya.
Menurutnya, restoran itu juga menawarkan pakej hidangan perkahwinan dengan harga serendah RM698++.
Ballroom restoran boleh memuatkan seramai 550 kerusi selain menawarkan perkhidmatan kenderaan limosin dan tarian singa secara percuma.
“Pelanggan untuk pakej itu juga boleh membawa minuman luar tanpa dikenakan sebarang bayaran.
“Restoran ini juga telah menambahkan tempat letak kenderaan yang boleh menempatkan sejumlah 200 buah kereta,” katanya.
Selain itu, restoran itu juga menawarkan sarapan pagi set Super Bowl Fosh Noodles Soup berharga serendah RM10 dengan saiz piring sebesar 16 inci diameter bermula jam 7.30 pagi.
Chung berkata, daya tarikan terkini restoran adalah dengan promosi set hidangan dim sum yang berkualiti.
Katanya, restoran baharu itu juga menawarkan hidangan pakej perkahwinan dengan harga RM488++ untuk 25 meja ke atas dengan harga tempahan hanya RM1,000 sahaja berdasarkan terma dan syarat ditetapkan.
“Di sini juga, kita menyediakan perkhidmatan kereta limosin dan tarian singa secara percuma berdasarkan terma dan syarat. Selain itu, restoran ini mampu memuatkan sebanyak 700 kerusi untuk satu-satu acara yang diadakan.
“Set bufet untuk acara fullmoon, harijadi dan katering di sini juga bermula dari RM33++ untuk setiap orang dengan minimum pelanggan seramai 60 orang,” katanya.
Menurutnya, daya tarikan utama dalam restoran adalah hidangan steamboat empat tingkat yang terdiri daripada pelbagai citarasa pilihan pelanggan sendiri.