Pembungkusan, pelabelan perkara utama sesuatu produk
PEMBUNGKUSAN dan pelabelan merupakan perkara utama dalam memperkenalkan sesuatu produk, malahan disifatkan sebagai ‘jurujual senyap’ yang mampu memikat pelanggan, selain pengiklanan dan beberapa cara pemasaran yang dilihat bersifat konvensional.
Melalui kursus pembungkusandanpelabelan anjuran Bahagian Industri Asas Tani, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia, peserta yang dipilih dari kalangan usahawan di negeri Sabah diberi pemahaman yang jelas mengenai perkara itu.
Juruperunding Syarikat Topseal and Packaging Mohd Ariff Wahid yang mengendalikankursusselama dua hari itu menjelaskan bahawa golongan usahawan juga perlu peka mengenai pasaran dan kehendak semasa pengguna jika inginkan perusahaan mereka bertahan lama.
“Dalam kursus ini juga, kita kongsikan maklumat tentang akta makanan yang perlu dipatuhi oleh sesiapa pun yang mengusahakan pengeluaran makanan, kerana hal ini berkait rapat dengan keperluan pengguna selain faktor kesihatan juga.
“Jenis-jenis bahan yang digunakan untuk pembungkusan pun dijelaskan dengan terperinci kepada peserta. Hal ini kerana, cara pembungkusan yang efektif mampu memberikan jangka hayat produk lebih lama berbanding pembungkusan biasa,” jelas beliau yang juga bekas kakitangan Mardi. Tambahnya, pembungkusan adalah salah satu elemen yang amat penting, yang perlu diberi perhatian bagi memastikan produk berada di pasaran terbuka dalam keadaan selamat, dapat bersaing dan memberi maklumat yang tepat dan jelas kepada pengguna.
Usahawan yang dihadirkan itu adalah terdiri daripada pengusaha bakeri, pengusaha mi, pengusaha kuih-muih tradisional, pengusaha jeruk bambangan, pengusaha gula tebu, pengusaha padi organik dan pelbagai lagi produk yang menampakkan kepelbagaian identiti penduduk di Sabah.
Dalam kursus berkenaan, usahawan turut diperjelaskan akta makanan dan peraturan pelabelan, penggunaan bahan pembungkusan mengikut produk. Rekabentuk pembungkusan, jenama dan kod palang, teknologi dan peralatan pembungkusan selain aktiviti berkumpulan.
Pengurus HY Enterprise yang mengeluarkan produk ‘fun noodle’ sejak 2016, Eva Tan Kim Yan berkata kursus yang disertainya kali ini amat bermanfaat kerana pengendali kursus telah mendedahkan rahsia jangka hayat makanan melalui pembungkusan yang tepat.
“Apabila mengetahui rahsia jenis-jenis plastik hari ini, tentu sekali saya akan menukar pembungkusan produk mi saya dari plastik PP (Polypropylene) kepada Aluminium Metalisde yang lebih tahan dan elegan. Demikian juga dengan penggunaan jenis-jenis pengawet dan sukatan yang disyorkan,” katanya.
Pandangan yang sama dikongsikan oleh pemilik EwaleeD’One Ent, yang mengeluarkan produk Bread Crumb, Wahimah Kausin. Menurut beliau, penyertaannya dalam kursus itu memberinya beberapa idea untuk mengembangkan lagi perniagaannya.
Katanya, pembungkusan yang baik mampu menjamin penghantaran, penyimpanan dan penjualan produk kepada pengguna dalam keadaan selamat, sempurna serta pada kos keseluruhan yang optimum.
“Satu konsep yang menarik yang didedahkan dalam kursus ini dan akan saya ingati sampai bila-bila ialah bungkusan ‘melindungi apa yang dijual’ dan ‘menjual apa yang dilindungi’,” katanya.
Sepanjang kursus diadakan, Penolong Setiausaha Bahagian Industri Asas Tani, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani, Shahril Nizam Idris dan Pegawai Teknologi Makanan Kanan (IAT) Jabatan Pertanian Sabah, Janet Grace Asing turut hadir.