SM Sains Labuan ke Pertandingan Memasak Chef Remaja
LABUAN:SekolahMenengah Sains Labuan akan mewakili Wilayah Persekutuan Labuan ke Pertandingan Memasak Chef Remaja Sekolah Menengah peringkat kebangsaan 2018 yang akan diadakan di Kedah pada 29-31 Oktober.
Kejayaan itu diperolehi selepas sekolah itu menjuarai pertandingan itu di peringkat Negeri Wilayah Persekutuan Labuan 2018 yang telah diadakan di Pusat Kokurikulum Negeri Ganggarak, di sini.
SM Sains Labuan yang diwakili dua pelajar Tingkatan Dua iaitu Nur Aiffa Nabila Jabli dan Iryka Firzanah Ag Satia telah menyediakan dua sajian yang menarik dan memukau pihak juri.
Di peringkat pertama, mereka menyediakan masakan nasi lobak bersayur, ayam berempah dan kerabu sotong.
Sementara di peringkat kedua, mereka yang mendapat bimbingan dua orang guru, Sanita Bulhani dan Norliza Bamsuani itu menyediakan masakan ‘Mystery Cooking Challenge’ dengan resipi Ayam Rangup Maggi.
Pengetua SM Sains Labuan Haji Mahamad Shukri Said mengucapkan tahniah dan terima kasih atas kejayaan dua pelajar sekolah itu muncul juara di peringkat Labuan, sekali gus akan mewakili wilayah ini ke peringkat kebangsaan.
“Warga sekolah berharap mereka akan meneruskan momentum terbaik apabila bertanding di Kedah kelak. Terima kasih juga kepada guru-guru pembimbing yang membantu kejayaan chef remaja SM Sains Labuan,” katanya.
Naib juara disandang SMK Pantai IBWS dan ketiga SMK Mutiara.
Selain SM Sains Labuan, pertandingan itu turut disertai SMK Pantai, SMK Mutiara, SMK Taman Perumahan Bedaun, SM St Anthony, SMK Rancha-Rancha dan SMK Labuan.
Pertandingan itu dianjurkan Jabatan Pendidikan Labuan manakala Syarikat Nestle Product Sdn Bhd sebagai penaja rasmi.
Majlis penutup pertandingan itu telah disempurnakan oleh Pengarah Jabatan Pendidikan Labuan Raisin Saidin.
“Matlamat utama pertandingan ini diharapkan dapat melahirkan generasi muda yang berbakat dalam bidang kulinari. Program ini juga merupakan program tahunan Kementerian Pendidikan Malaysia sebagai usaha untuk mencungkil bakat pelajar dalam bidang masakan,” kata Raisin.
Beliau berkata pada masa kini, mempunyai kemahiran memasak memberi keuntungan yang lumayan kepada individu maka, sebaiknya pada usia remaja ini, kemahiran memasak perlulah didedahkan dengan menggunakan kreativiti sedia ada.
Katanya, pihak Maggi telah menyediakan wadah bagi chef muda di rumah menyerlahkan kemahiran memasak dengan menganjurkan cabaran memasak khas untuk mereka, sekali gus memupuk minat remaja supaya menyediakan sajian di rumah.
“Ia bersesuaian dengan matlamatPelanPembangunan Pendidikan Malaysia 20132025 iaitu melengkapkan setiap murid dengan segala kemahiran baharu yang diperlukan oleh mereka untuk merebut peluang dan cabaran abad ke -21,” jelasnya.
Tambahnya, pencapaian anak-anak murid di peringkat kebangsaan juga amat membanggakan di mana, pada tahun lepas Labuan yang diwakili oleh SMK Pantai IBWS telah dinobatkan sebagai johan pertandingan itu yang diadakan di Kelantan.
“Kemenangan itu telah membawa nama WP Labuan mewakili Malaysia ke Program Kulinari Peringkat Antarabangsa di Bandung, Indonesia,” katanya.
Gelaran juara di peringkat kebangsaan juga pernah diraih SM St Anne pada 2002 dan SMK Pantai pada 2012. SMK Pantai juga pernah menduduki tempat kedua pada 2010.
Raisin mengucapkan terima kasih kepada semua guru yang terlibat secara langsung dan tidak langsung dalam pertandingan kali ini.
Turut hadir pada majlis penutupan ialah Pengurus Cawangan Nestle Sabah Quek Teng Hiong, Ketua Sektor Pengurusan Pembangunan Kemanusiaan Jabatan Pendidikan Labuan Asbola @Hasbollah Amit, Chef Eksekutif Korporat Nestle Chef Abdul Mulok Rambli, Ketua Unit Kokurikulum Jabatan Pendidikan Labuan Subari Dwar dan Pengurus Acara Nestle Tan Wallace Welliam.