Nekad berhenti kerja makan gaji, buka kedai kuih
Dua wanita gigih mengusahakan bubur ayam ala restoran makanan segera dan kuih talam tradisional
KOTA BHARU: Untuk berhenti daripada jawatan bergaji tetap dan berpencen, pastinya ia memerlukan tekad dan azam yang bersungguh untuk mencuba suatu bidang baharu yang berisiko, namun itulah yang dilakukan oleh Asiah Che Man, 42, dan Nurhidayawati Othman, 40, yang memilih untuk berhenti kerja makan gaji, dan mula berniaga.
Asiah yang sebelum ini bekerja sebagai Pembantu Penyediaan Makanan di Kolej Jururawat Kubang Kerian, mengambil keputusan untuk bersara awal, kira-kira tiga tahun lepas dan mengusahakan bubur ayam ala sebuah restoran makanan segera manakala Nurhidayawati, bekas pembantu tadbir sekolah pula menyediakan kuih talam tradisional.
Kedua-dua wanita cekal ini kelihatan sedang sibuk menyiapkan tempahan ketika ditemui Bernama di kedai mereka di Chempaka dekat sini baru-baru ini.
Asiah ketika ditemui berkata beliau menyimpan hasrat memperkenalkan bubur ayamnya kepada pengurusan sekolah untuk dijadikan makanan percuma kepada pelajar seperti yang dicadangkan oleh kementerian untuk memberi makanan kepada semua 7.2 juta pelajar mulai tahun depan.
“Bubur nasi ayam ini sekiranya dijadikan sarapan untuk pelajar sekolah, ia lengkap berkhasiat dan mereka boleh kenyang sehingga pulang sekolah,” katanya sambil menambah terdapat beberapa kedai makan sudah menjual bubur ayamnya, selain beliau turut sering mendapat tempahan daripada guru-guru sekolah berhampiran.
Sementara itu Nurhidayawati pula berkata beliau mulai serius berniaga sejak dua bulan lepas dengan membuka kedai kuih itu yang disewa dengan harga RM200 sebulan, setelah mengambil keputusan untuk pencen awal.
“Dulu semasa saya bekerja sebagai kerani sekolah, tetapi kini saya pilih untuk menjadi majikan, di samping membuka peluang kepada golongan muda untuk mendapat pekerjaan,” katanya sambil menambah para pekerjanya dibayar RM4 sejam.
Ibu tunggal beranak lima itu berkata keputusan untuk meninggalkan pekerjaan diambil setelah perniagaan kuih tradisionalnya mendapat sambutan menggalakkan dan pendapatan dari hasil jualan juga lebih lumayan.
“Saya mula membuat kuih talam sejak 10 tahun lalu semasa bertugas di Kemaman, Terengganu. Pendapatan bulanan kurang mencukupi menyebabkan saya mencari sumber lain untuk menampung perbelanjaan mereka sekeluarga.
”Kebetulan ada tawaran belajar memasak kuih talam tradisional dan saya sertai kelas itu yang akhirnya memberi ruang untuk saya memulakan perniagaan kuih talam,” katanya sambil menambah pada peringkat awal, kuih talamnya dijual di dua buah sekolah berdekatan selain menerima tempahan untuk majlis.