The Claypot House tampilkan masakan tradisional periuk tanah liat
KUCHING: Nikmati masakan cara tradisional periuk tanah liat masyarakat Cina di The Claypot House bagi kesihatan tubuh badan dan enak untuk dinikmati.
Premis yang baharu sahaja dibuka bermula 2 September dan berada di tingkat atas Everrise BDC (berhadapan dengan POPULAR Bookstore) itu mempunyai keluasan melebihi 2,000 kaki persegi serta berupaya memuatkan lebih daripada 100 orang pada satu- satu masa.
Menurut pemilik premis, Yeo Seck Yong terdapat pelbagai hidangan tradisional yang menjadi kegemaran masyarakat Cina disediakan di sini selain ulam-ulaman, makanan Barat, mi dan minuman yang menjadi kegemaran masyarakat setempat.
Bahkan pihaknya menyediakan sekitar 14 menu ‘ signature’ miliknya seperti ‘Salted Fish Chicken’, ‘Ginger Chicken’, ‘Pakistan Curry Chicken’, ‘Potatoes Chicken’, ‘ Herbal Mush- room Chicken Soup’, ‘Winter Melon Chicken Soup’, ‘Pakistan Curry Lamb Claypot’ dan banyak lagi.
Premis tersebut sebelum ini berasal dari sebuah medan selera berdekatan dengan Emart Batu Kawah di sini.
Kata Yeo, pihaknya mahu menawarkan lebih keselesaan kepada pelanggan setianya di sini dan membuka sebuah tempat baharu yang lebih kondusif untuk memberi suasana dan kenangan yang lebih selesa dan berhawa dingin sesuai untuk keluarga dan rakan taulan.
Semua menu disediakan oleh Cef Thian Fan Siong yang mempunyai pengalaman luas dalam dunia masakan dan pernah berhijrah mencari pengalaman di Semenanjung negara, Hong Kong dan England.
Ramuan pasta yang disediakan untuk pembuatan Pakistan Curry Curry Chicken dan Pakistan Curry Lamb Claypot bukanlah kari biasa tetapi ia adalah rahsia dari dapur The Claypot House.
Selain itu, pihaknya tidak menghidang makanan tidak halal dan masih menunggu pengiktirafan sijil halal setakat ini dengan caj harga yang berpatutan untuk semua lapisan masyarakat.
Turut hadir pengurus Nigel Bong.