SG Akademi lengkapkan Kota Samarahan sebagai bandar ilmu
KOTA SAMARAHAN: Pengerusi Majlis Perbandaran Kota Samarahan (MPKS) Datuk Peter Minos berkata penubuhan SG Akademi di sini melengkapkan lagi ciri Kota Samarahan sebagai bandar ilmu.
“MKPS sangat gembira dengan penubuhan pusat pengetahuan dan kemahiran seperti SG Akademi di Kota Samarahan. Inilah bandar ilmu yang sepatutnya,” katanya sempena lawatan kerja ke akademi itu semalam.
Beliau berkata MPKS gembira kerana akademi kemahiran baharu itu memfokus kepada menyediakan latihan untuk penyediaan makanan dan minuman serta katering, kini beroperasi di Kota Samarahan.
Lebih membanggakan katanya, akademi itu dikendalikan sekumpulan individu Bumiputera ( Iban) yang sangat berpengalaman dalam perkhidmatan perhotelan dan kulinari.
“Mereka menghidangkan makan tengah hari kepada kami. Ini adalah penyediaan makanan dan perkhidmatan terbaik.
“Pelajarnya memberi perkhidmatan cemer- lang, ini sesuatu yang membanggakan,” katanya.
Sementara itu, pemilik dan operator SG Akademi Novert Sullang berkata graduan akademi diterima baik dalam pasaran pekerjaan terutama dalam sektor perhotelan.
“Pelajar diajar menyediakan makanan dan minuman berkualiti serta memberikan perkhidmatan terbaik, menjadikan mereka pilihan hotel dan premis makanan,” katanya.
Menurut Sullang pelajar SG Akademi tidak hanya diajar menyediakan makanan dan minuman yang enak tetapi berkaitan isu-isu kesihatan, kebersihan dan penampilan diri.
Katanya, seorang tukang masak mesti sentiasa kelihatan segak, bersih dan kemas untuk menarik perhatian pelanggan.
“Tidak ada istilah dapur kotor dan pakaian kotor dalam kalangan tukang masak serta staf.
“Masakan yang enak tidak mencukupi kerana hari ini pelanggan mementingkan kebersihan dan kekemasan,” ujarnya.