Objektif pertandingan untuk teroka kemahiran cef muda serta galak interaksi di kalangan komuniti cef di negeri ini

KUCHING: Seramai 130 cef menyertai Cabaran Kulinari Antarabangsa Sarawak 2018 yang dilancarkan di Hotel UCSI, di sini, semalam.

Acara julung kalinya yang dianjurkan bersama oleh Persatuan Cef Kuching dan Universiti UCSI itu disasar untuk dianjurkan dua tahun sekali.

Menurut pengarah pertandingan Asfia Rizal, objektif utama pertandingan itu adalah untuk meneroka kemahiran cef muda serta menggalakkan interaksi dalam kalangan komuniti cef di negeri ini.

“Terdapat beberapa cabaran di mana peserta akan diuji dalam pertandingan selama dua hari ini yang bermula hari ini (semalam) dan berakhir esok (hari ini).

“Kita berharap untuk mencungkil bakat- bakat baharu dalam kulinari dalam pertandingan ini,” katanya ketika ditemui pemberita, semalam.

Sementara itu, Menteri Pelancongan, Kesenian, Kebudayaan, Belia dan Sukan Datuk Abdul Karim Rahman Hamzah berkata kerajaan negeri juga bersedia untuk menghulurkan bantuan dalam bentuk dana kepada penganjur untuk pertandingan seterusnya.

Menurutnya, pertandingan itu merupakan landasan ter- baik bagi mempamer bakat kulinari Sarawak serta untuk mempromosikan makanan di negeri ini kepada mata dunia.

Beliau turut melahirkan pendapat bahawa pertandingan itu patut dianjurkan dalam skala lebih besar apa- bila diadakan semula pada tahun 2020.

“Kementerian saya tidak mempunyai masalah dalam membantu acara yang mempromosikan nama Sarawak seperti ini dan untuk itu, saya berharap penganjur dapat menganjurkan pertandingan ini dalam skala lebih besar pada masa akan datang.

“Pertandingan seperti Cabaran Kulinari Antarabangsa Sarawak perlu menerima sokongan sewajarnya, khususnya daripada kerajaan negeri,” ujar Abdul Karim.

Hadir sama, pemangku presiden Persatuan Cef Kuching Abang Abdul Rahman Abang Omar.

— Gambar Muhammad Rais Sanusi ACARA BERPRESTIJ: Abdul Karim (empat kanan) menunjukkan tanda bagus bersama pemangku presiden Persatuan Cef Kuching Abang Abdul Rahman Abang Omar (tiga kanan), Asfia (kanan) serta pegawai-pegawai dari UCSI dan ahli-ahli Persatuan Cef Kuching pada majlis pelancaran, semalam.

PILIHAN RUMAH IDEAL ANDA: Jasmine (tengah) pada jerayawara Kalien Residences di lobi Wisma Sanyan bermula 27 Oktober hingga 4 November ini.

— Gambar Muhammad Rais Sanusi SIMBOLIK PELANCARAN: Abdul Karim (dua kanan) menuang sirap coklat ke atas kek sebagai simbolik menyempurnakan Cabaran Kulinari Antarabangsa Sarawak 2018 di Hotel UCSI semalam sambil disaksikan Abdul Rahman (kanan).