Les huit finalistes

Neeloo Ungnoo

Seule femme parmi les huit finalistes, Neeloo Ungnoo est actuellement Chef et Shop Manager de The Gourmet Emporium. Elle a auparavant travaillé dans de grands hôtels de Maurice, notamment Le Saint Géran, Le Touessrok et Heritage Le Telfair.

Paramasudhan Murday

Sous- chef au Trou aux Biches Beach comber, Paramasudhan Mur day est un fidèle du groupe Beachcomber où il a débuté à l’hôtel Shandrani et grimpé les échelons. Il a aussi une expérience sur les bateaux de croisière.

Rishiraj Hurnam

Chef de partie au Royal Palm, Rishiraj Hurnam a été auparavant sous- chef au Club Med pendant neuf ans. Il a déjà participé à d’autres compétitions culinaires dont le South Africa World Junior Chef Challenge.

Veeren Pillay

Chef de cuisine au Shandrani Beachcomber, Veeren Pillay y travaille depuis 27 ans. Élève de l’ancienne école hôtelière gouver - nementale des Casernes à Cure - pipe, il a aussi travaillé au Merville et au Grand Gaube Hotel.

Pravind Jugun

Sous- chef exécutif au Constance Prince Maurice, Pravind Jugun a eu une carrière internationale en Angleterre où il a travaillé pen - dant trois ans. En 2002, il intègre le Constance Belle Mare Plage ce qui lui a permis de se former au restaurant Chez La Côte Saint Jacques, un 3* Michelin à Paris, et au Chalet d’Adrien en Suisse.

Patrick Soochit

Sous- chef au Four Seasons Mauritius qu’il a rejoint à son ouverture il y a dix ans, Patrick Soochit avait commencé sa car - rière en 1998 au Coco Beach. Il a ensuite travaillé à Dubaï au One& Only Royal Mirage avant de rejoindre The Residence.

Harrish Mungur

Sous- chef au restaurant Blue Penny Cellar du Constance Belle Mare Plage, Harrish Mungur s’est fait connaître en remportant le Festival Culinaire Bernard Loiseau en 2011. Elève de l’école Hôtelière Sir Gaëtan Duval, il a travaillé à Londres, en France chez Serge Vieira, 2* Michelin, et au Huvaefen Fushi aux Maldives.

Thierry St Mart

Chef exécutif du Hennessy Park, Thierry St Mart évolue dans le groupe Indigo depuis 1996, quand il a débuté comme commis de cui - sine. Il a travaillé au Labour don - nais et au Suffren et a com plété plusieurs formations et stages en France dont un au Lancaster Paris, un 3* Michelin.