[ GASTRONOMIE ]

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Le monde de la gastronomie à Maurice a connu un gros happening au mois d’octobre avec l’intégration de la société The Gourmet Emporium, leader de la distribution de produits alimentaires haut de gamme à l’île Maurice, au groupe R & O Seafood Gastronomy, 1er acteur du marché français des produits de la mer. De ce mariage, est née une nouvelle société baptisée Reynaud Les Halles qui a repris depuis le 1er octobre 2019 l’ensemble des activités B2B de The Gourmet Emporium.

La nouvelle société est dirigée par Dominique Grel (qui compte 20 ans expérience dans l’hôtellerie de luxe et la restauration étoilée) en qualité de Managing Director, et Emmanuelle Coquet Madoo qui sera en charge du Business Development sur les activités B2B. Cette association capitalise sur près d’un siècle d’expérience de la Maison Reynaud qui sert depuis 1924 les plus grandes tables de France avec des poissons et crustacés d’exception (avec un chiffre d’affaires de 275 M€ et 1 300 collaborateurs) mais aussi sur le sens de la satisfaction clients de la fondatrice de The Gourmet Emporium, Emmanuelle Coquet Madoo.

« Ce projet pilote à l’île Maurice permet d’intégrer progressivement de nouveaux savoirfaire au sein du groupe et de consolider par la même occasion les parts de marchés de la société The Gourmet Emporium au service des 200 hôtels et autres restaurants implantés à Maurice. » ont déclaré Gauthier et Mathias Ismaïl, respectivement président et directeur général de R & O Seafood Gastronomy.