Les hôtels Radisson Blu sortent les classiques

ÀRoches Noires et à Poste Lafayette, les hôtels Radisson Blu ne sont pas en reste pour les célébrations de fin d’année. Du 22 décembre 2019 au 4 janvier 2020, des dîners à thème seront organisés pour les clients en mettant en avant tous les peuples qui ont marqué l’histoire de Maurice. Ainsi, des dîners africains, indiens, anglais, français, portugais entre autres seront organisés avec des animations en accord avec le thème. Comme lors des années précédentes, le Radisson Blu Poste Lafayette Resort & Spa et le Radisson Blu Azuri Resort & Spa sortent le grand jeu pour les repas du réveillon de Noël et de la St Sylvestre. Des plats raffinés, élégants et festifs, tels que le boeuf Wellington avec de sa sauce aux truffes, le coq au vin, les crevettes à la sauce rouge, et la blanquette de saumon entre autres grands classiques pour célébrer les fêtes de fin d’année en beauté, seront proposés. En entrée, on retrouvera bien évidemment du foie gras, des rillettes de canard, du ceviche de homard, des noix de Saint Jacques poêlées, de la salade de coeur de palmiste à la chair de crabe. Il y aura aussi du boeuf Rossini, de la langouste grillée au beurre de truffe, de l’agneau à la broche, du civet de sanglier, du risotto à la langouste.

Pour terminer le repas en beauté pour Noël, les hôtels Radisson Blu font la part belle aux incontournables que sont le pudding de Noël, la bûche de Noël au chocolat et aux noisettes, des biscotti à l’orange, à la framboise ou au chocolat, du fondant au chocolat, mais aussi des desserts aux saveurs tropicales comme la bûche passion-framboise ou à la vanille de Bourbon. Quant au réveillon du Nouvel An, les convives se régaleront avec une immense sélection de desserts : truffes, macarons, verrines de fruits exotiques, brochettes de fruits avec de la sauce au chocolat, religieuses au chocolat et vanille, caramel au chocolat et beurre salé, Trios de chocolat et des fraisiers, entre autres.