Diseño con sabor
El despacho español Masquespacio concibió un interiorismo policromático para el restaurante italiano Piada, en Lyon, Francia.
Tan sólo 40 metros cuadrados conforman la superficie que ocupa el restaurante italiano Piada, ubicado en el barrio Confluence, en Lyon, Francia. Sin embargo, este espacio es más que suficiente para brindar al comensal una experiencia multisensorial gracias a los sabores de la comida y a la estética retro-contemporánea del lugar.
La consultoría creativa española Masquespacio fue la encargada de desarrollar el concepto del interiorismo, el cual se centró en transmitir el origen italiano del restaurante, destacando sus elementos tradicionales e ingredientes naturales. Al mismo tiempo, era indispensable que el diseño recordara al pasado, sin perder la conexión con la actualidad.
Para lograrlo, se eligieron azulejos coloridos de aspecto artesanal para decorar los muros, además de elementos como la barra adornada por lámparas doradas y los arcos con espejos tan característicos de los bares tradicionales de Italia. Por otra parte, el piso y el mobiliario de madera, las macetas de terracota, así como el uso de plantas en diversos puntos del espacio brindan un toque natural al ambiente.
Curiosamente, fue la madre de Arthur y Mathilde, los hermanos fundadores del restaurante, quien tuvo la visión de que sus hijos llevaran a Francia, específicamente a la ciudad de Lyon, un poco de su Italia natal a través de la comida.
Por ello, el concepto gastronómico y el nombre de Piada surgen de una de las recetas más antiguas de Italia, la piadina, un pan elaborado con harina de trigo que puede comerse solo, como acompañamiento de otro platillo, o bien, relleno de ingredientes típicos como tomate, jamón o queso mozzarella.
Uno de los elementos clave para lograr una sensación estimulante al acceder al lugar es el uso de los colores pastel y neón en combinación con las plantas que, aunado a los sabores y aromas que emergen de la cocina, hacen de Piada un lugar difícil de olvidar.