Me­nu­do ca­se­ro o “pan­ci­ta”

Campeche Hoy - - VIVIR BIEN -

Pre­pa­ra es­te ri­co me­nu­do o pan­ci­ta he­cha con chi­le gua­ji­llo. Es es­pe­ci­ta y ri­ca y la pue­des acom­pa­ñar con tor­ti­llas de maíz re­cién he­chas y una cer­ve­za o agua fres­ca bien fría. Sor­pren­de a tu fa­mi­lia con es­ta de­li­cio­sa re­ce­ta.

» IN­GRE­DIEN­TES

» 800 gra­mos de pan­za de res la­va­da

» 1 ce­bo­lla

» 5 dien­tes de ajo

» 6 ji­to­ma­tes

» 10 chi­les gua­ji­llos des­ve­na­dos

» 2 ra­mas de epa­zo­te

» 1 cu­cha­ra­di­ta de sal

» 4 cu­cha­ra­das de ce­bo­lla fi­na­men­te pi­ca­da, pa­ra acom­pa­ñar

» 1 cu­cha­ra­di­ta de oré­gano pa­ra acom­pa­ñar

» 10 tor­ti­llas de maíz pa­ra acom­pa­ñar

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