EN PORTADA: Danae Carrillo habla sobre buena nutrición y estilo de vida saludable
La médico bariatra se considera una profesionista feliz, al poder ayudar a las personas a cuidar de su salud y a llevar una vida balanceada y plena, creándoles un plan de alimentación que se adapte a sus necesidades, gustos y costumbres.
Médico cirujano de profesión, Danae
Carrillo comenta que al elegir esta carrera sabía que no se viven los años de estudiante igual que el resto, ya que se necesita mucho más sacrificio, pero que vale la pena poder ayudar a la personas a cuidar su salud, a sentirse bien y, por ende, a poder hacer más actividades físicas, lo que la llevó a especializarse en Bariatría, la cual le llevó 10 años más. “A diferencia de otras carreras, tienes la facultad de que puedes decidir qué fórmula dar para tal o cual padecimiento, se tiene el conocimiento de todas las enfermedades para dar un plan de
alimentación adecuado, que consiste en la nutrición clínica”, agrega. Desde el 2005, ella ha ejercido su profesión y cuenta con una maestría en nutrición para enfermedades crónicas, embarazo y lactancia, obesidad infantil, así como un diplomado en nutrición para dermatología y cáncer. Afirma que actualmente se encuentra feliz, ya que su carrera le ha permitido relacionarse con muchas personas de todas las edades, incluso con extranjeros, ya que cuenta con pacientes en línea de diversos países como China, Francia, Alemania, España, Chile, Brasil, Estados Unidos y Canadá, así como de diferentes ciudades de la República Mexicana. “Es muy satisfactorio estar ahí para las personas y verlas llegar a la meta, pero sobretodo que se mantengan y que no se sientan presionadas por estar en un régimen estricto o que no te permite darte tus gustos y comer algo que se te antoja”, señala Danae. Comparte que lo mejor de todo es que ella es un fiel testigo de que se puede hacer un cambio en el buen comer, sin necesidad de privarse. Indica que ella bajó alrededor de 10 kilos en sus inicios como nutrióloga, después contrajo matrimonio y actualmente tiene un hijo adolescente y sigue conservando el mismo peso. Cuando le preguntamos el secreto para mantenerse en forma, Danae afirma que consiste en saber tener el balance
perfecto para tu cuerpo, pues cada persona es única, con costumbres y gustos diferentes. Por ello, debemos tener un plan alimenticio personalizado, pues para que el plan pueda funcionar a la perfección es importante que la dieta se adecue a la persona, no la persona a la dieta. La bariatra ha tenido la oportunidad de ayudar a mucha gente y “lo más gratificante es ver que lo que has estudiado durante muchos años da resultados, es una bendición poder dar hermosas noticias. Al dar un buen tratamiento, la mejor recompensa es la sonrisa del paciente y la voz que hace eco en el mundo para que las personas vayan a ti”, agrega. Ahora cuenta con una clínica, que es resultado de muchas horas de trabajo, de seguir estudiando, pero sobre todo de dar el mejor conocimiento con una sonrisa a cada paciente.
Finalmente, Danae indica que el buen comer lleva a un estado de salud óptimo, por lo que se debe de entender que cada persona tiene costumbres y necesidades diferentes, con lo que construye un estilo de vida.