to­do un de­lei­te

Chic Magazine Laguna - - COCTEL CATA - POR: EMILÚ CÁZARES / FO­TOS: VAYRON IN­FAN­TE

Una ve­la­da muy ame­na dis­fru­ta­ron los asis­ten­tes a la ca­ta de vi­nos blan­cos rea­li­za­da en Lu­cem, co­ci­na-bar, don­de se ma­ri­da­ron dis­tin­tas de­no­mi­na­cio­nes de ori­gen es­pa­ñol co­mo Rue­da, Rías Bai­xas y So­mon­tano. La ve­la­da es­tu­vo di­ri­gi­da por Ja­vier Na­va de la To­rre, quien guió a los par­ti­ci­pan­tes pa­ra de­gus­tar 3 vi­nos dis­tin­tos, ca­da uno de una uva en par­ti­cu­lar: Al­ba­ri­ño, Ge­wurz­tra­mi­ner y Ver­de­jo. Las ex­qui­si­tas be­bi­das fue­ron acom­pa­ña­das por una ta­bla de bo­ca­di­llos que con­te­nía mon­ta­di­to de es­pá­rra­gos sal­tea­dos en acei­te de oli­va, que­so Pe­co­rino ro­mano, que­so Em­men­tal, ja­món se­rrano, sa­la­mi, acei­tu­na ver­de, uvas blan­cas y pi­ña, lo­gran­do así una no­che per­fec­ta de sa­bo­res y aro­mas.

MARISELA, MARY, LUIS Y AL­FRE­DO JA­VIER, SA­RA Y MARY GABY Fue una ex­ce­len­te se­lec­ción de vi­nos blan­cos, a pe­sar de que no son mis fa­vo­ri­tos, pe­ro el ma­ri­da­je y la ex­pli­ca­ción fue­ron per­fec­tas”. - AL­FRE­DO -

JO­SÉ Y EDNA JA­VIER NA­VA GUIÓ A LOS ASIS­TEN­TES AYLA, MÓ­NI­CA Y ALE­JAN­DRA CLAU­DIA Y AL­BER­TO GUI­LLER­MO Y KAR­LA

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