OUR TOP CHEF | JAPÓN

CHRISTOPHE SAINTAGNE. Nació en Normandía, Francia en 1977 y desde muy pequeño trabajó con reconocidos chefs para cultivar y enriquecer sus conocimientos gastronómicos. Su trayectoria se destaca por haber sido director del famoso Plaza Athénée de Alain Ducasse, y por tomar las riendas de la cocina del Hotel Meurice en 2014. Actualmente es propietario del aclamado restaurante Papillon en París, el cual ha sido muy bien recibido desde su apertura en 2015.