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AL­BERT ADRIÀ Su ape­lli­do pe­sa en el mun­do gas­tro­nó­mi­co, y có­mo no, si es el her­mano de quien fue con­si­de­ra­do mu­chas ve­ces uno de los me­jo­res chefs del mun­do, Du­ran­te más de 10 años fue el en­car­ga­do de la re­pos­te­ría del fa­mo­so res­tau­ran­te El Bu­lli, y no por na­da en el año 2015 fue ca­te­go­ri­za­do co­mo el Me­jor Re­pos­te­ro del Mun­do. Des­pués se re­ti­ró un mo­men­to pa­ra en 1987 es­cri­bir el li­bro Los Pos­tres de El Bu­lli. Hoy en día tie­ne tres di­fe­ren­tes res­tau­ran­tes en la ciu­dad de Bar­ce­lo­na: Pak­ta, Ho­ja San­ta (co­mi­da me­xi­ca­na, el cual ya tie­ne una es­tre­lla Mi­che­lin) y Enig­ma, tam­bién con una es­tre­lla.

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