NUEVA PROPUESTA DE FAST FOOD
Bajo el concepto de RESTAURANTE A DOMICILIO que vende una experiencia a través de comfort food, FUECOMOJAIMEBERLANGA,RODRIGOBERLANGAYDIEGODE LA TORRE lanzaron FRAT PACK, servicio que ya es fundamental en nuestra ciudad.
Frat Pack surgió cuando los hermanos Berlanga, Jaime y Rodrigo, trabajaban en el restaurante de su papá y así decidieron ofrecer por su lado un servicio similar para satisfacer las necesidades de la gente. “Estábamos mi hermano Rodrigo y yo apoyando a mi papá con su restaurante llamado Bites, cuando se nos ocurrió abrir algo parecido con el toque de un chef en San Pedro, aprovechando la tecnología y la ráfaga de Ubereats y Rappi decidimos juntarnos con nuestro amigo Diego para crear un menú especial y emprender nuestro proyecto llamado Frat Pack, que originalmente le íbamos a poner Berlawings por nuestro apellido y el concepto de vender puras alitas de todos tipos, pero nos acercamos con una empresa de imagen y nos presentaron varios nombres, quedamos fascinados con Frat Pack porque habla de mandarte un pack de comida en donde estés y disfrutarlo en grupo, en fraternidad”, nos platicó Jaime.
Su proyecto no tiene un año cumplido y ya se ha convertido en uno de los servicios más solicitados de la ciudad, por lo que han sabido renovarse y mantenerse al día dentro del giro del negocio. “Empezamos con la idea en octubre del año pasado, pero abrimos el local hasta febrero en San Pedro Garza García con la ayuda de nuestras familias que nos apoyaron con el know how del negocio, ya que nos ayudaron con la inversión. Somos tres socios, Rodrigo Berlanga, mi hermano, Diego De la Torre, un amigo, y yo. Todos los días estamos innovando con ideas como la de la Golden Wing y los Frat Pack Games, además de que Diego siempre nos está enseñando nuevas recetas. Si vemos alguna receta que se comparte en redes sociales no dudamos en darle un pequeño twist y agregarla al menú. El tema de los restaurantes es un giro muy competido, la diferencia más grande que ofrecemos es la experiencia de pedir Frat Pack, que el platillo se haga fresco desde cero en el local, que personalicemos la caja de quien la pida, agregando su nombre y una frase motivacional o algo que lo identifique como persona. Crear una necesidad de pedir para ganarte una Golden Wing como la campaña que ahorita llevamos”, mencionó. Los tres socios saben que los clientes deben estar siempre felices y satisfechos con lo que reciben, algo que han sabido
“ES UN NEGOCIO DONDE HACEMOS A LA GENTE FELIZ MEDIANTE LA COMIDA”.
manejar a la perfección. “Hemos recibido críticas constructivas de gente apasionada. Lograr que la gente conviva mediante nuestros platillos no tiene precio. Los eventos que organizamos con gente local para apoyarnos entre todos con las marcas también es motivo de seguir adelante con este proyecto. La idea de que es un concepto padre de replicar y es una interacción constante con los clientes, poder darles algo de comer que nadie ofrece y estarlos constantemente apantallando con recetas nuevas es un placer. Lograr el objetivo de la convivencia entre amigos, familias o parejas. Sin darnos cuenta cada vez eran más personas las que nos contactaban para decirnos que tenían sus domingos de NBA Finals con amigos, o que se juntaban a ver Luis Miguel La Serie y pedían Frat Pack. No se tardaron mucho en pedirnos combos lunesitos, martesitos, miercolitos y juevesitos. La gente identificó nuestra marca como unión y amistad y siempre nos incluyen en estos convivios con alguna foto o alguna story en Instagram, de los cuales estamos al pendiente de nuestros clientes. Es apasionante vivir la experiencia con ellos, saber que nosotros podemos crear esos momentos”, compartió.
Además, iniciar Frat Pack los llevó a vivir momentos difíciles, experiencias que sin duda les ayudaron a formar su negocio y que ahora comparten con la gente para que logren sus sueños. “Nunca es fácil, te van a cerrar puertas y te van a hacer sentir que tu idea es una tontería o muy común, pero el éxito está en seguir intentando, en seguir innovando y en aprender de los errores. Si no toleras equivocarte y entender que es un proceso natural en tu vida, tanto en los negocios como en lo personal, jamás podrás salir adelante. Si lo podría poner en una sola oración sería: Equivóquense mucho”.