Espinacas con tiras de pollo y manzana

4 porciones · Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo aplanadas

200 g de espinaca desinfectada

2 manzanas rojas

5 cucharadas de salsa de soya

3 limones ( jugo)

1/2 taza de ajonjolí

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Salpimienta el pollo y ásalo en una sartén. Filetea el pollo en tiras. Reserva. 2. Corta las manzanas en rodajas. 3. Sirve las hojas de espinaca, distribuye una cama de rodajas de manzana encima y las tiras de pollo asado al centro. 4. Combina el aceite de oliva con el limón y la soya, salpimienta y adereza con esta mezcla. 5. Decora con semillas de ajonjolí.