Tres en uno
El campo se ha convertido en uno de los sectores con mayor dinamismo; en Guanajuato es el segundo con mejores números en exportaciones.
En 25 años pasó de ser agricultura de subsistencia a agricultura de alto valor.
Actualmente sus exportaciones a nivel nacional superan los 30 mil millones de dólares y su capacidad instalada de infraestructura es de alrededor de 14 mil millones de pesos. Entre los productos líderes podemos nombrar el tomate con un valor de mercado actual de mil 800 millones de dólares; las fresas, con mil 700 millones de dólares; y el pimiento, que está arriba de los mil millones de dólares, tres alimentos que representan cerca de cuatro mil quinientos millones de los 9 que la industria de frescos exporta en México, de acuerdo con Meister Media Worl Wide. Es precisamente esta empresa que para este año presentará en León Industry Summit, que es la integración del décimo tercer congreso de tomate, tercer congreso de chile y pimientos, y el primer congreso de ballas y fresas en Poliforum León el 20 y 21 de junio próximos.
Seleccionar León para la realización de los tres congresos se debe a que los tres alimentos, aunque no son el primer lugar en el Estado, tienen un importante nivel de liderazgo en la producción nacional, además del tema de logística y geografía de la ciudad, comparte Eric Viramontes Serralde, director ejecutivo de Meister Media World Wide.
León está a un par de horas de importantes estados produc-