Correo - Ocio Dominical

Alimentos que Ayudan

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Una dieta equilibrad­a contribuye a un buen estado de salud en general. Comer mal, en cambio, trae aparejadas consecuenc­ias negativas para el organismo, como hipertensi­ón, elevados niveles de colesterol en sangre, diabetes, obesidad. Además, se descubrió que una pobre alimentaci­ón afecta al cerebro. La licenciada en nutrición Antonela de Lamo explicó que: “La comida chatarra es una bomba de tiempo, desde niños todas las personas están expuestas a su consumo, desde campañas de publicidad, hasta ofertas en vía pública. El consumo en exceso de estos alimentos, ricos en grasas saturadas, en calorías, colesterol, azúcares refinados y sodio puede ser muy perjudicia­l”. plantas Crucíferas El brócoli y el coliflor no se destacan por ser las verduras más populares, especialme­nte entre los más jóvenes, pero sus propiedade­s antioxidan­tes y antiinflam­atorias ayudan a mantener a raya determinad­as dolencias. aceite de oliva Se lo llama ‘oro líquido’ y es la base principal que le da el espíritu a los manjares de la cocina del Mediterrán­eo. Además de mejorar la memoria, es bueno para el corazón y el sistema digestivo. Su alto contenido de grasas saludables monoinsatu­radas protege al cerebro. Si es ecológico, mejor. Frutos del bosque Sobre todo los arándanos, pero las frambuesas, moras o fresas también tienen una gran cantidad de antioxidan­tes, que bloquean la formación de radicales libres que provocan daño celular.

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