Recopilan sus platillos para no olvidarlos
En el marco de la Feria Internacional del Libro de la Universidad de Guanajuato, integrantes del colectivo 'Hasta Encontrarte' presentaron el 'Recetario para la Memoria', como un homenaje gastronómico de sus familiares desaparecidos.
Para ellas, el olor, sabor, textura y sensación que ofrece la comida favorita de sus desaparecidos, las transporta junto a sus seres queridos.
“Con esto recuerdo cómo era cuando llegaba a casa mi hija, lo vemos tan lejano esto que sucede y que me pasó desde el 2020 y revivir esto me hace conmemorar esos momentos y fue emotivo, además de que es padre que la gente conecta con nosotros y nos retroalimenta para nuestra lucha”, dijo Sara Leticia, madre buscadora de su hija.
“Claro que con sus comidas los vamos a tener presentes y recordando en nuestro espacio y comedor, porque mi hija siempre estará presente, es un alimento para el alma y los hacemos presentes”, agregó.
Durante la ponencia junto a sus compañeras de colectivo cada una compartió con la audiencia sobre lo que es perder a un ser querido, mientras detallaron cómo platillos como Guacamayas con Huevo, Tostadas, Huevo en Salsa Roja y otros más, forman parte del recetario en busca de obtener recursos para sus actividades de búsqueda y supervivencia.
Para agravar la situación, la irapuatense reveló que les han quitado protección estatal y solo cuentan actualmente con una sola patrulla municipal que las resguarda.
“Nos acaban de regresar una municipal y es todo lo que tenemos y veníamos a Guanajuato para pedir protección de FSPE y nada, según el protocolo homologado de búsqueda no pueden salir a otros estado y nosotras solo buscamos en Guanajuato”, señaló.