Restaurantes tendrán repunte del 80%, estima la Canirac

VERACRUZ, Ver.- Desde el pasado fin de semana, el sector restaurantero de la zona conurbada Veracruz–Boca del Río ha registrado un repunte en sus ventas de hasta el 80 por ciento con motivo del Día de las Madres, reportó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Marcel Van Eyck.

Sin embargo, para este día prevén que la ocupación de comensales alcance el 100 por ciento, tras el comportamiento que ha mostrado la festividad.

“Desde ayer (domingo) ha sido muy positivo, mucha afluencia de personas, bastante afluencia de personas por ser domingo, el día de ayer tuvimos entre un 80 y 100 por ciento y este día, no dudamos que siga igual o un poquito más”, comentó.

Marcel Van Eyck, reconoció que dicha celebración ha representado un respiro para la industria gastronómica, luego de recordar las bajas ventas que vienen arrastrando por la pandemia del coronavirus.

Manifestó que estarán permitiendo un aforo del 50 por ciento de comensales, al recordar que Veracruz y Boca del Río, mantienen su semáforo epidemiológico en amarillo.

A diferencia del año pasado, Van Eyck, aseguró que en esta ocasión sí se hicieron reservaciones en el sector restaurantero.

Recordó que los restaurantes de la conurbación, están operando con los debidos protocolos de sanidad, como el uso del cubre bocas, gel antibacterial y la sana distancia y por ello, invitan a que sin temor acudan a celebrar este 10 de Mayo.