Sabor sin fronteras
Mérida contará este año con otra sede de El Globo
Con una inversión cercana a los siete millones de pesos, la panadería y pastelería El Globo abre en Prolongación Paseo de Montejo la segunda de sus tres tiendas proyectadas para esta ciudad.
Desde el 17 de marzo y hasta el 17 de abril ofrece en su nueva sucursal, Mérida Montejo —en la calle 34 número 382-B y 394 de la colonia Emiliano Zapata Norte (Plaza La Fayette, a un lado de Prolongación Paseo de Montejo)—, 20% de descuento en diversos pasteles.
En 1884 El Globo nació en Ciudad de México como una pastelería francesa. Actualmente, mediante sus 187 tiendas e islas comercializa más de 600 productos en nueve categorías principales, como pan dulce y salado, pastelería, bebidas frías y calientes, entre otras, conservando la tradición del sabor de la marca.
Sobre la inauguración de la sucursal Mérida Montejo, cortó el listón Adrián Colin García, director comercial de El Globo, acompañado de Columba Solís Suárez, gerente distrital; Víctor Merari Sánchez Roca, regidor; Ricardo Canto Fernández, secretario general del Sindicato de Harineros, Sección 16, así como de empleados e invitados.
Colín García dijo que esta segunda sucursal en Mérida los entusiasma y llena de orgullo, pues el objetivo de la empresa es precisamente que los conozcan en más lugares de la República y que todos los mexicanos puedan disfrutar de sus productos.
“Todos los productos serán horneados dentro de la tienda, la cual también cuenta con una sección de cafetería, El Corazón del Café”, aseguró el entrevistado.
El ejecutivo destacó que su primera tienda en Plaza Royal (frente a Plaza Las Américas) superó sus expectativas a siete meses de abrir al público, lo cual demuestra el interés reflejado en años anteriores por sus productos y que los clientes adquirían cuando viajaban a la capital del país.
Además, destacó que el desarrollo económico que se genera en Mérida desde hace unos años motivó a la empresa a expandir su mercado hacia esta ciudad y otras de la Península yucateca, como Ciudad del Carmen, en donde abrió una sucursal hace poco; en Cancún, cuya tienda ya se construye, y Campeche, en donde se busca un lugar apropiado.
El proyecto para Mérida, precisó, es de tres tiendas porque la ciudad ha crecido mucho y se busca que los clientes no se trasladen a grandes distancias para adquirir los productos.
También señaló que en las dos tiendas ya abiertas se invirtió un promedio de 14 millones de pesos (siete millones en la primera y 6.8 millones en la segunda), sedes que generaron unos 55 empleos directos.
Falta una tercera tienda que se abrirá este mismo año por la zona de Altabrisa, la cual tendrá una inversión similar e igual número de empleos, con lo cual la empresa apuesta al desarrollo de la entidad.
Columba Solís indicó que entre los panes dulces preferidos de los yucatecos y comercializados por El Globo destacan: Crujientes de manzana, Concha París, Muffin de arándano, Trenza de natilla y Chocolatín, y entre los pasteles: El Salón (chocolate), Mil Hojas (Hojaldrado con crema) y el Otelo (chocolate especial).—