Estrategias
Deja derrama de $90 millones la Restaurant Week
El alcalde Mauricio Vila Dosal presenta nuevas estrategias contra el cambio climático.
La derrama económica que dejó durante los ocho días que duró la Mérida Restaurant Week fue de alrededor 90 millones de pesos, lo que significa un 50% de aumento en relación con el año pasado, informó ayer en rueda de prensa Álvaro Mimenza Aguiar, presidente de la comisión organizadora de dicho programa.
En ese evento, que contó con la presencia del alcalde Mauricio Vila Dosal, se dieron a conocer los resultados de la segunda edición del programa restaurantero.
“Este proyecto está en camino a la consolidación”, afirmó Mimenza Aguiar.
Aproximadamente 840 mil personas, un 26% más respecto al año pasado, visitaron alguno de los 300 restaurantes que participaron.
Factores a favor
El empresario restaurantero comentó que este incremento se debe a varios factores, uno de ellos es que el número de restaurantes aumentó, pues el año pasado participaron 250 y éste fueron 30 y
De un vistazo Unión
El alcalde Mauricio Vila Dosal señaló que estos resultados demuestran que cuando en Mérida la iniciativa privada, la sociedad civil y las autoridades trabajan de la mano siempre hay buenos resultados.
De otros estados
Recordó que mediante sus redes sociales se observó que mucha gente de los estados de Campeche y Quintana Roo mostró interés en asistir al Mérida Restaurant Week.
eso repercute positivamente en las visitas y la derrama económica.
También este año debido a la gran demanda se tuvo un día adicional, el lunes que fue inhábil, por lo que la Mérida Restaurant Week fue de ocho días, agregó.
“En esta edición el precio de los paquetes fue más elevado. El año pasado fue de $99 y éste de $109, entonces esa diferencia de 10% generó un incrementó”, apuntó.
Por otra parte, indicó que entre todos los empleados de los restaurantes se repartieron en propinas aproximadamente 10 millones de pesos. “Esto es un respiro para todo el personal”.—