El sodio en exceso es nocivo para el corazón

Únicamente se necesita consumir 3 gramos al día

El sodio ayuda al cuerpo a realizar funciones biológicas (como la flexibilidad muscular o el equilibrio de líquidos) y un poco de sal en la dieta puede ser saludable, pero tomarla en exceso es nocivo para el sistema cardiovascular. Así lo informa “Muy Interesante”

Ahora, un estudio desarrollado por investigadores del Instituto Nacional para la Salud y el Bienestar Social en Helsinki, Finlandia sugiere que incluso puede duplicar nuestro riesgo de insuficiencia cardíaca.

“La alta ingesta de sal (cloruro de sodio) es una de las principales causas de presión arterial alta y un factor de riesgo independiente para la enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular”, aclara Pekka Jousilahti, líder del trabajo.

Durante el estudio, 121 hombres y mujeres tuvieron una insuficiencia cardíaca.

Tras ajustar los potenciales factores de confusión, los investigadores descubrieron que “el alto consumo de sal aumenta el riesgo de insuficiencia cardiaca”.

“La Organización Mundial de la Salud recomienda un máximo de 5 gramos al día y la necesidad fisiológica es de 2 a 3 gramos por día”, continúa Jousilahti.

Para que nos hagamos una idea, una cucharadita de sal contiene aproximadamente 5.8 gramos.

“Al corazón no le gusta la sal. Sin embargo, son necesarios estudios más grandes para hacer estimaciones detalladas del riesgo de insuficiencia cardiaca asociado con el consumo de sal”.