Aumenta la cartera de huevo a 85 pesos
El importante producto alimenticio se distribuyó durante todo el mes de junio a 75 pesos
Javier Vega Trejo
Los precios del huevo se dispararon a partir de ayer en cerca de un 14 por ciento. La cartera de 30 piezas, que antes se vendía entre los 74 y 75 pesos, comenzó a distribuirse entre 84 y 85 pesos, lo que representa un alza cercana de 10 pesos.
En un recorrido realizado por mercados populares de las diferentes ciudades del estado, reporteros de este matutino constataron directamente el alza en este importante alimento, catalogado como básico entre la población, debido a que por tradición se encuentra presente en la mayoría de las mesas de los mexicanos durante las primeras horas del día.
El alza generó sorpresa entre las amas de casa que acudieron temprano a los mercados a reponer la despensa alimenticia, ya que de la noche a la mañana se encontraron con la sorpresa de que la cartera de huevo había subido 10 pesos.
El producto nos llegó más caro: comerciantes
Entrevistado al respecto, el vicepresidente de la Unión de Locatarios del Mercadito Independencia de Los Mochis, César León, señaló que ellos prácticamente se vieron forzados a elevar el costo del huevo debido a que a su vez las empresas proveedoras que les abastecen el producto les elevaron el costo de la caja de huevo en la misma proporción.
Indicó que ellos no están obteniendo ningún beneficio por el incremento que se está aplicando, ya que solo están trasladando el incremento que se les aplicó.
Reveló que, por el contrario, como comerciantes se ven afectados por las menores ventas que se están registrando, porque derivado de la misma situación económica difícil que padece la población, por la serie de aumentos que se están presentando en los diferentes productos, mientras que el salario no ha subido, la gente se está limitando al adquirir los alimentos.
“Si antes te compraban una cartera, ahora te compran media cartera y así se van limitando en todos los productos porque el dinero que ganan es el mismo”. Indicó que este aumento corresponde solo al mes de junio, ya que a principios del mes costaba la cartera 75 pesos y hoy cuesta 85. No precisó los aumentos anteriores que ha sufrido el producto.
Avicultores justifican alza
Por su parte, Ernesto Ortegón, productor avícola del norte del estado, reveló que el sector se ha visto severamente impactado por la serie de incrementos que a nivel mundial se han venido resintiendo en los principales insumos necesarios para mantener la producción de las granjas avícolas.
Dijo que el precio de las principales fuentes de alimentación de las aves, como es el sorgo, se les elevó casi en un 90 por ciento en el último año; la grasa acidulada, 123 por ciento; la pasta de soya, 43 por ciento, y, entre otros compuestos e insumos que requieren, el gas un 33 por ciento.
Señaló que paralelamente la producción de huevo a nivel nacional se está viendo afectada por brotes de influenza aviar que se presenta en varios estados del país.
Nosotros solamente estamos trasladando el alza que nos aplicaron al producto"
CÉSAR LEÓN
COMERCIANTE