EL EMPRENDIMIENTO TAMBIÉN ES LIDERADO POR LAS MUJERES
En la compañía de cinco mujeres emprendedoras, se inició el ciclo de conversaciones organizadas por EL DEBATE denominado Nosotras & Ellas, en el marco del Día de la Mujer
En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, declarado así por la Organización de Naciones Unidas desde 1917, EL DEBATE ha organizado una serie de diálogos dirigidos a mujeres en torno a tres ejes principales: emprendimiento, bienestar y empoderamiento, patrocinados en conjunto con la Universidad Autónoma de Sinaloa y Gobierno del Estado de Sinaloa.
Durante la primera charla, dedicada al emprendimiento de las mujeres, la editora de la Unidad de Investigación de EL DEBATE, Lucía Mimiaga, y la editora de Soy Carmín, Giselle Acevedo, condujeron la charla Nosotras & Ellas, teniendo por invitadas a las emprendedoras Sonia Ortiz y Celia Marín, emprendedoras digitales de Cocina & Comparte; así como a Gabriela Velasco y Gabriela Aguilar, creadoras de la cerveza artesanal Tres Brujas, y a la pintora María Dolores Félix Hays. Puede ver la charla completa en este enlace: https://bit.ly/2OFoPUX.
u Mujeres emprendedoras en México En México, tan solo el 19 por ciento de quienes se dedican al emprendimiento son mujeres, que representan poco más de la mitad de la población total, 40 por ciento de la fuerza laboral, 77 por ciento de la fuerza laboral doméstica no remunerada y 54 por ciento de la carga total de trabajo, de acuerdo con datos del Inegi. El trabajo de las mujeres aporta todos los días cerca de 37 mil 300 millones de pesos a la economía mexicana. Celia Marín y Sonia Ortiz crearon a través de la plataforma de YouTube el canal Cocina Al Natural, que cuenta con un millón y medio de suscriptores y otro millón más en sus redes sociales.
Celia Marín es una periodista especializada en desarrollo de comunidades multiplataforma y ha sido pieza clave para el desarrollo de este proyecto de emprendimiento que nació en 2008, cuando ambas fundan Cibreo Editores, transformándose en 2010 en una multiplataforma en internet de contenidos en video, especializada en desarrollar influyentes de cocina y de estilos de vida, como Cocina Al Natural y la red social de recetas en video cocinaycomparte.com y su blog de estilos de vida.
Celia Marín, quien cuenta con 25 años de experiencia como periodista gastronómica y de estilos de vida, comentó que junto a Sonia comenzaron trabajando cuando aún los periódicos no creían en el auge de la transformación digital como en la actualidad.
En 2014, OpenSlate, una empresa neoyorquina especializada en medir la influencia de canales en la red de video a nivel mundial, situó a Cocina Al Natural como programa de cocina número uno en YouTube.
Sonia Ortiz transitó de la plataforma
Hay que darnos permiso de hacer lo que nos mueve. Hacer lo que te gusta es algo formidable. Cuando te decides a hacerlo, tienes que poner todo tu empeño” María Dolores Félix Hays Pintora
Todo gran negocio nace de un sueño; y cuando luchamos con pasión para lograr ese sueño, todo se hace realidad. El camino no es fácil pero se logra” Celia Marín Periodista y emprendedora
digital a la televisión en Gourmet Channel, donde tiene dos programas de cocina. La emprendedora envió un mensaje a las mujeres que desean emprender para que se atrevan a hacerlo, ya que incluso en tiempos difíciles, como es el contexto de pandemia, es posible lograr el éxito, ya que esta situación extraordinario creó necesidades que
Si son mujeres y tienen miedo de emprender, no tengan miedo, primero hay que creérsela siempre; cuando creemos que podemos, es cuando realmente lo logramos” Sonia Ortiz Emprendedora
Si quieres emprender, aviéntate sin pensar, no lo razones; la misma actividad, rutina y situaciones te demostrarán si vas a continuar. Claro que las mujeres podemos” Gabriela Velasco Investigadora y emprendedora
antes no existían y que se pueden aprovechar para emprender, ya que las oportunidades siguen ahí. Sonia se ha dedicado a múltiples actividades en su vida, ahora se dedica por completo a su huerto y a la cocina, pero antes se dedicó a la docencia y a otras actividades.
Dijo que se empieza de paso a paso, que lo importante es comenzar, que todo lo
Hacemos esto porque nos gusta, es un `hobbie', es relajante, un ritual para nosotras y somos amigas y nos divierte. Cuando nos jubilemos, haremos crecer el negocio” Gabriela Aguilar Investigadora y emprendedora
que se hace en la vida es cuestión de esfuerzo, y que lo más lindo de la vida es dedicarse a lo que te gusta, ya que pasamos más tiempo trabajando que viviendo. Envía el mensaje de animarse si quieren hacer algo diferente a todas las mujeres que están pensando en emprender, que estudien su idea y la pongan en práctica.
u Un pasatiempo que ha crecido Gabriela Velasco, bioquímica de profesión, dedicada al monitoreo de contaminantes en el CIAD de la UAS, es una de las fundadoras de la cervecera Tres Brujas, un proyecto creado entre tres amigas en el puerto de Mazatlán. Gabriela Aguilar comentó que su actividad principal es la investigación científica, y que comenzaron como un pasatiempo de fin de semana este proyecto a raíz de una invitación que les hicieron en Ensenada a tomar un curso de elaboración de cerveza artesanal.
El nombre de la cerveza Tres Brujas fue dado por otra de sus amigas que, al verlas preparando la bebida y revolviendo sus ollas, reparó en que parecían unas brujas haciendo pociones.
Actualmente cuentan con ocho estilos de base o sabores de la cerveza Tres Brujas, que preparan con pura cebada natural para las claras, y para la cerveza oscura utilizan la cebada tostada.
Ambas explicaron que la cerveza artesanal cuenta con una gran amplitud de sabores. Ellas comentan que se divierten mucho preparando las diferentes mezclas y jugando con los sabores durante sus días de descanso.
Las dos Gabrielas expresaron que aún cuando la elaboración de cerveza está dominada por el sexo masculino, ellas no han experimentado alguna experiencia negativa. Al iniciar el proyecto, ellas eran las únicas mujeres tomando el curso, al igual que en los festivales a los que suelen acudir para dar pruebas de su producto; también son las únicas mujeres cerveceras presentes, y que entre ellas instalan todo el estand. Comentan que han recibido buena aceptación en este mercado.
La producción de Tres Brujas es pequeña. Comentaron que están disfrutando y pasándola bien con su emprendimiento, aunque piensan en un futuro expandirlo. Pertenecen al grupo Adelitas, mujeres cerveceras con temple. En Sinaloa son las únicas mujeres que elaboran cerveza y forman parte de la Asociación de Cerveceros de Sinaloa, donde son las únicas mujeres dedicadas a la producción de cerveza artesanal; sin embargo, mencionan que en el país ya hay diversos grupos de mujeres cerveceras, “las brujas han volado bastante lejos”, aseguraron.
→ Emprender en el arte
María Dolores Félix Hays es una artista originaria de Los Mochis, cuya inspiración es la naturaleza. Para ella, pintar es una forma de expresión que la ha acompañado desde la infancia.
Señaló que la colma de alegría estar en el proceso creativo y en el desarrollo de una obra, y que la pasión que se le pone al trabajo es lo que siente.
María Dolores afirmó que su obra refleja lo que viene de adentro. También es madre de cinco hijos y dice que les ha inculcado enfrentar la vida con valentía, que toman sus decisiones con libertad y, si se tropiezan, se vuelven a levantar.
Para la artista, su obra más importante la comenzó el año pasado, el 9 de marzo, justo antes del confinamiento, y la terminó en junio. Dijo que le tocó pintar en la cochera de su casa y, ante las adversidades climáticas y propias del confinamiento, terminaba exhausta, pero con una gran satisfacción que dejó plasmada en la obra.
María Dolores ha sido premiada internacionalmente y es conocida por su arte. Ella asegura que algo fundamental es nunca desconectarnos de los sentidos, que nuestro ritmo de vida a veces no nos permite degustar a conciencia una comida o escuchar música que nos inspire.
→ Mujeres empresarias
Sonia resaltó que debemos ser flexibles, que hay que ser creativas y hacer lo que amamos, a pesar de que no hay un camino sin obstáculos.
Según datos de la Asociación Mexicana de Mujeres Jefas de Empresas, las mujeres destinan más del 70 por ciento de ellas para su comunidad y su familia, mientras que los hombres sólo inyectan entre 30 y 40 por ciento de sus recursos de esta forma. Esto se relaciona con el dato del Inegi que dice que 28.5 por ciento de los hogares en México tienen como jefa de familia a una mujer.
De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas, cerca del 60 por ciento de las mujeres de todo el mundo trabajan en la economía informal, ganan menos, ahorran menos y corren un mayor riesgo de caer en la pobreza. Las mujeres perciben un 23 por ciento menos que los hombres a nivel mundial y ocupan apenas el 24 por ciento de los escaños parlamentarios.
Este año 2021, bajo el tema “Mujeres líderes: Por un futuro igualitario en el mundo de la covid-19”, la ONU pretende celebrar los enormes esfuerzos que realizan mujeres y niñas en todo el mundo para forjar un futuro más igualitario y recuperarse de la pandemia de la covid-19.
Asimismo, esto está en consonancia con el tema prioritario del 65º periodo de sesiones de la Comisión de la Condición Jurídica y Social de la Mujer, “Mujeres en la vida pública, igualdad de participación en la toma de decisiones” y con la emblemática campaña Generación Igualdad, que exige el derecho de las mujeres a la toma de decisiones en todas las esferas de la vida, la igual remuneración, la distribución equitativa de los cuidados y el trabajo doméstico no remunerados, el fin de todas las formas de violencia contra las mujeres y las niñas y unos servicios de atención de la salud que den respuesta a sus necesidades.