Venta de carne de perro y gato continúa en China

Ciudad de México– En China, la comercialización de carne de perros y gatos para el consumo humano continúa a pesar de la pandemia del Covid19, advierte la organización Igualdad Animal.

En abril, el Gobierno chino reclasificó a los canes como animales de compañía en lugar de fauna de consumo. Sin embargo, esta acción no ha impedido el asesinato de perros para obtener su carne y venderla.

Igualdad Animal realizó una investigación en mayo en la cual constató que en mercados húmedos de las ciudades Liuzhou-nanhuan, Liuzhou Quianjin y Guilin-ximen aún se matan perros y gatos.

Los mercados húmedos son llamados así por la sangre, vísceras, escamas y agua de los animales que tiñen de color rojo el suelo. En estos sitios, la fauna es vendida y destazada al aire libre.

Según Igualdad Animal, la carne de perros y gatos se exhibe en los puestos sin respetar normas de higiene. Ambas especies son enjauladas, apiladas una sobre otra y manejadas de forma violenta con pinzas de metal. En un video publicado por la agrupación se aprecian cuerpos de perros muertos y desollados listos para ser vendidos a los consumidores y a trabajadores con barras de metal que utilizan para aturdir a los animales, arrastrarlos fuera de sus jaulas y matarlos. También se ven a canes enjaulados junto a cadáveres de otros perros recién asesinados.

"Los perros y los gatos sufren terriblemente y se siguen consumiendo en varias partes de China. A menudo, los animales son secuestrados de sus dueños y confinados en jaulas para ser cruelmente matados", comentó Dulce Ramírez, directora de Igualdad Animal México.