‘Consumidores se enferman por comer en la calle’

Este año se registraron mil 903 casos de intoxicación alimentaria bacteriana en el estado

Los chihuahuenses siguen intoxicándose por comer en la calle, esto al registrar 1 mil 903 casos de Intoxicación Alimentaria bacteriana en el estado en el presente año, cifras publicadas por la Dirección General de Epidemiología de la Secretaría de Salud Federal. Este año desde finales de marzo inició una contingencia sanitaria debido al SARS COV2 (Covid-19), por lo cual la mayoría de los chihuahuenses tuvieron que aislarse en sus respectivas casas, esto con la finalidad de no contagiarse del virus. Por lo anterior las intoxicaciones alimentarias bacterianas bajaron hasta en un 66 por ciento, en comparación al mismo periodo del año pasado, es decir pasó de 5 mil 665 casos a 1 mil 903 este año, de los cuales 1 mil 64 son mujeres y 839 hombres. En la primera semana de diciembre de este año se hubo 15 casos. Los datos registrados por la dependencia federal señala que Chihuahua está en segundo lugar nacional por este padecimiento (11 por ciento), solamente superado por el estado de Jalisco que hasta el 5 de diciembre ya había contabilizado un total de 4 mil 498 enfermos, lo que representa el 26 por ciento de los casos en el país. En el país se han reportado un total de 17 mil 283 casos por este padecimiento, de los cuales el 54 por ciento son mujeres al registrar 9 mil 295, mientras que de hombres son 7 mil 988 los que se intoxicaron. Expertos señalan que esta enfermedad es ocasionada por alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o toxinas, mientras que los síntomas de la intoxicación por alimentos incluyen calambres, náuseas, vómitos o diarrea. Asimismo en la mayoría de los casos de intoxicación por alimentos son moderados y se curan sin tratamiento, aunque el aspecto más importante del tratamiento es garantizar la hidratación adecuada del paciente. (De la Redacción / El Diario)