Tradicional ENSALADA DE MANZANA

Este postre es un clásico de las fiestas y las fechas decembrinas, aprende a preparar una versión tradicional

Estamos en la época perfecta para disfrutar de uno de los platos más tradicionales de la cena de Navidad, hablamos de la ensalada de manzana, ese acompañamiento perfecto que puede funcionar para aderezar nuestros platillos salados o incluso como el postre al final de nuestros alimentos, si quieres aprender a preparar una versión clásica sigue leyendo.

El ingrediente principal es por supuesto la manzana, pero puedes complementarla fácilmente con otras frutas como la piña y el durazno, en este caso las usaremos frescas para darle un toque especial a nuestra ensalada, pero tú puedes incorporarlas enlatadas, lo que te ahorrará mucho tiempo en la cocina ya que no necesitarás pelarlas o deshuesarlas.

Ingredientes

2 tazas de Manzana 1 taza de Piña 1 Taza de durazno 1/2 taza de Nueces 1/2 taza de Pasas 2 tazas de Crema ácida 1 taza de Leche condensada 1/2 taza de Media crema

Lo primero que deberías hacer es preparar la fruta, para la piña pela muy bien y después retira el centro de la misma, corta el resto de la pulpa en cubos pequeños, los duraznos deberás pelarlos y abrirlos por la mitad para retirar el hueso, después repite el corte y haz cubos pequeños de este ingrediente, por último, las manzanas deberás lavarlas y pelarlas, después retira con el cuchillo el corazón de las mismas y el resto de la fruta pica en cubos medianos. Por otro lado deberás preparar la crema dulce antes de incorporar la fruta, para ello mezcla muy bien en la crema ácida con la media crema y la leche condensada, cuando tengas una salsa uniforme agrega la fruta, la nuez picada y las pasas, este último ingrediente es opcional, mezcla todo y deja reposar por 15 minutos para que se combinen los sabores muy bien antes de servirla.