Sin tregua, precio del tomate; alcanza los 70 pesos
El precio del tomate no da tregua y ayer alcanzó los 70 pesos por kilogramo en tiendas de autoservicio de la ciudad, esto cuando es uno de los productos de la canasta básica del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic).
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Federico Baeza Mares, atribuyó el encarecimiento del tomate, que alcanza el tipo bola los 64.90 pesos y el saladette los 70 pesos el kilogramo, a una escasez del producto por una alta demanda para la exportación.
Expuso que además del tomate, los productos que más consumen las familias son el chile y la cebolla, que se producen en la región y mantienen un precio estable.
En tanto, el tomate, que se produce en Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco y Baja California Sur, registra actualmente una alta demanda en el extranjero, lo que genera desabasto y con ello, un incremento en el precio, explicó.
Consideró el líder empresarial que en dos o tres semanas el producto empezará a bajar de precio para ubicarse en los niveles de entre 35 y 40 pesos el kilogramo, en los que se situaba el mes anterior.
Aclaró que no se observa ningún factor que indique que viene una escalada en los precios de los alimentos.
El tomate es uno de los alimentos que registraron precios al alza durante el pasado diciembre en el Índice Nacional de Precios al Productor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), además de que forma parte de los 24 productos de la canasta básica del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), que continuará durante el primer semestre de 2024.