LA BARRICA
Cada día que pasa, tengo que acordarme si ya hablé del tema que ahora me ocupa lo anterior se debe relacionados con el vino tinto y en realidad no quiero ser repetitivo; bueno hoy tengo importancia que tiene la barrica en la elaboración del vino tinto.
La barrica primeramente le da mucha estabilidad, equilibrio y aroma y claro casi todas las pasan por un llamado o proceso envejecimiento.
Quiero comentar que todas las barricas del mundo son de barricas son de roble la mayor parte de las barricas son americanas francesas y estas se diferencian debido a su climatología la barrica normalmente se usa aproximadamente y durante 4 años para que Durante los mismos aporte aromas y taninos.
Por otra parte, es importante mencionar que la botella juega un papel muy importante Ya que la misma nos da una protección única ya que el vidrio es un material inerte y esto nos proporciona que el vino no sufra cambios. Siempre es importante el corcho.
Como comentario al anterior quiero decir que actualmente se usan corchos sintéticos y estos en realidad a mí en lo personal no me gusta Ya que en realidad ayuda a economizar la producción del vino y nada más.
No sé cuál sea el impedimento que existe, pero en varias ocasiones he querido dar a conocer un termómetro que existe conocer con exactitud la temperatura del vino que vamos a degustar: a continuación, una fotografía del termómetro.
Ya que estamos hablando del termómetro y de las temperaturas es prudente comentar cuáles son las temperaturas de degustación.