LOS TINTOS DEL MUNDO

Qué orgulloso y contento me siento; no solo por el hecho de conocer, y haber tenido la oportunidad de degustar, algunos de los vinos que a continuación voy a enumerar.

Es mínima la cantidad de vinos que he probado, así que lo único que quiero que conozcan, son los nombres de vinos de renombre que un servidor conoce:

Barolo

Chambertin

Chateauneuf Du Pape

Margaux

Napa Valley

Romanée-conti

Chateau Petrus

Château Pichon

Château Lafite Rothschild

Château Latour

Château Mouton Rothschild

Château Haut Brion

Vega Sicilia Único

Al terminar con Vega Sicilia, por nombrar algunos que son los que más recuerdo.

Los vinos que menciono, la mayoría se consiguen en México, lo cual es de mucha relevancia para los conocedores de vino.

Me gustaría hablar de un vino, que a lo largo de los años tuve la oportunidad de degustar, hoy en día es muy difícil encontrar una botella, en los lugares que venden vinos (vinotecas) y además el precio es muy alto, y claro, esto se debe a la poca producción y la gran calidad que tiene.

El vino del cual les quiero hablar, se llama Romanee-conti, y la producción no sobrepasa las 6000 botellas y se disfruta a partir de 15 años o más de maduración.

Por un descuido, se me pasó comentar de otro gran vino: Chateau Margaux, que al igual que el anterior, su producción es limitada y dura varios años de maduración.

Esto sería el cuento de nunca acabar y, sin embargo, estoy seguro de que algún vino se me olvidó; quiero mencionarles, que en México y sobre todo en Chihuahua, se están produciendo vinos muy buenos, que han sido premiados en diferentes lugares por su calidad y por sus vides que han encontrado tierra y clima estupendo.

Cambiando un poco de tema, pero siguiendo y hablando del vino y sobre todo del tinto, me voy a permitir hablar de nuevo de los beneficios que conlleva el consumo del tinto y digo tinto por ser el vino que siempre sea sabido que tiene muchos beneficios al degustar, voy a empezar por el más conocido beneficio y del que en muchos y diferentes ocasiones se ha mencionado y por supuesto que estoy hablando del Resveratrol, son muchos los doctores y conocedores qué lo recomiendan y un breve comentario que me permito informar a mis lectores, es que proviene de la piel de las uvas y como comentario final el Resveratrol ayuda la expansión de los vasos sanguíneos y a la reducción de la coagulación de la sangre, por otra parte, quiero comentar que incluso reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Y para finalizar es absurdo que alguien te haya comentado que el Resveratrol no sirve al organismo, o más bien al que lo consume.

Me despido como siempre deseándoles a mis lectores paz, bienestar, bendiciones y les recuerdo que la uva con más Resveratrol es la Pinot Noir.

Salud