Nopalitos y capirotada cuestan más por Cuaresma
Comienza período de celebración para gran parte de juarenses
Ciudad Juárez – Los juarenses podrán disfrutar la mayoría de los platillos de Cuaresma sin incrementos considerables en el precio de sus ingredientes en comparación con el año pasado, e incluso algunos de ellos más baratos que en meses anteriores.
De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), mientras que los pescados y mariscos subieron su precio un 1.87 por ciento en comparación con febrero de 2023, la capirotada será el alimento que más incremento tendrá, ya que el pan blanco cuesta casi siete por ciento más en esta frontera. “No, no han subido… al menos ahorita como es temporada, donde he estado comprando el pescado, el camarón, se siguen manteniendo en el precio”, dijo Francisco Gutiérrez, quien realiza las compras para el negocio de comida a domicilio Nutrilife Valdivia.
Dijo que en la distribuidora Distmar el filete de mojarra, que lo compraba en meses anteriores en 94 pesos, ahora está en 74; la mojarra tilapia está en 64, pero la llegó a comprar hasta en 85; el camarón molido cuesta a 150 pesos el kilo, y el camarón fresco grande lo compró en 290 pesos, mencionó como ejemplo.
En un recorrido por uno de los supermercados de mayor afluencia en esta ciudad se observó que los precios del pescado van desde los 70 hasta los 166 pesos, el kilo de camarón cocido coctelero cuesta 150 pesos.
Los nopalitos cuestan 33 pesos el kilo; este producto es uno de los que más ha subido su precio, ya que su aumento a tasa anual es de 11.35 por ciento.
Las lentejas se observaron ayer en 36 pesos el kilo y los chacales en 68 pesos.
En los diferentes restaurantes de esta ciudad se observó que ya se ofrecen los platillos de la temporada, como las tortitas de camarón con pipián, la capirotada y los chacales.