Destacan vinos de Chihuahua a nivel nacional
Piden apoyar al estado en su nominación al premio 'Lo mejor de México'
El estado de Chihuahua fue nominado en la categoría “Mejor Escenario para Vivir una Experiencia entre Sabor y Vino, ¿Qué región vinícola deleita tu espíritu?”, de los premios “Lo mejor de México”, debido a su calidad, tradición y maridajes de primera.
El Gobierno del Estado destacó que por estas características, Chihuahua se ha convertido en un referente a nivel nacional de producción de vino y enoturismo, con viñedos donde se cultivan uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, entre otras.
Las experiencias y sabores que ofrecen estos viñedos lograron que el estado fuera reconocido con una nominación a “Lo mejor de México” y por ello, todos los interesados en apoyar esta propuesta, pueden ingresar a la plataforma https:// lomejormexico.com/; la fecha límite para votar es el próximo 2 de abril.
Junto con la cata de vinos en municipios como Delicias, Namiquipa y Urique (Cerocahui), se han incorporado maridajes endémicos que incluyen productos 100 por ciento artesanales, característicos de la entidad, como machaca, carne seca, charcutería, quesos menonitas, chile pasado, chacales y guisados al estilo de la Sierra Tarahumara.
Otros de los atractivos que ofrecen las fincas vinícolas son paseos a caballo, recorridos en cuatrimotos y senderismo, que regalan paisajes sorprendentes, especialmente durante el invierno.
Desde hace ya muchos años, el estado de Chihuahua ha labrado una gran tradición vinícola, pues tiene las características fundamentales para el crecimiento y maduración de la vid y cada región, gracias a su microclima, aporta un sabor único a las cosechas.
Hay a lo largo y ancho del territorio estatal casas vitivinícolas que ofrecen sus fiestas de la vendimia, las cuales se realizan regularmente durante la segunda mitad del año, en agradecimiento por la buena cosecha de la vid para la elaboración de vino.