Encarecen carnes por culpa de EU
Ciudad Juárez– El precio de la carne que se vende en esta frontera ha empezado a tener impactos debido a que en su mayoría es importada de Estados Unidos y su costo depende de los sucesos internacionales, dijo Elizabeth Villalobos, vicepresidenta de la sección especializada de Carnicerías de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Ciudad Juárez.
Durante esta semana, el pollo y el puerco han tenido un incremento de un 7 por ciento en su precio indicó.
Hasta un peso impacta: Canaco
“No es un incremento grande, pero a veces hasta un peso que suba sí impacta mucho”, mencionó. Además de esto, la Comisión Federal de Competencia (Cofece) advirtió que el aumento de precios de la carne de res en Estados Unidos y algunas regulaciones estatales y federales repercuten en el costo de este alimento en México.
El organismo regulador afirmó que la incidencia del encarecimiento de la carne en Estados Unidos sobre los precios en México es una situación que se presentó después de la pandemia.
Reducción de operaciones
Este aumento es resultado de la reducción de operaciones de algunos productores de carne en ese país durante la pandemia de Covid-19, cuyo impacto se magnificó debido a la elevada concentración en esa industria, explicó la Cofece. Sobre esto, Villalobos no descartó un aumento en el precio de ese producto en esta frontera, donde el 90 por ciento de la carne que se vende es importada del vecino país.
“Sabemos que Estados Unidos es el principal productor de mucha de la proteína y que estamos
sujetos al mercado internacional, a la oferta y la demanda. Cuando en algún país pasa algo, eso hace que los mercados se muevan, que se muevan los precios porque el precio lo pone la oferta y la demanda”, explicó.
Como ejemplo, mencionó las influenzas en animales de granja o las declaraciones de guerra de algún país.