Se duplica la venta de mariscos
Ciudad Juárez-- Durante la Cuaresma, y principalmente este fin de semana, en Ciudad Juárez incrementa en un 100 por ciento el consumo de mariscos, dijo Elizabeth Villalobos Luna, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en esta urbe fronteriza, y quien aún está a cargo de la sección especializada de Carnicerías en ese organismo.
Desde el inicio de la semana se ha observado un incremento en la afluencia de personas en distribuidoras de mariscos como Dismart, ubicada en la avenida Ejército Nacional y Francisco Villarreal.
De temporada y con ganas
“La venta de mariscos aumenta un 100 por ciento porque los mariscos aquí no es algo muy consumible, entonces en estas fechas aumenta”, comentó Villalobos.
De acuerdo con el portal Quién es Quien en los Precios de la Produraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio del kilo de camarón macuil en Ciudad Juárez es de 290 pesos, el camarón pacotilla cuesta 399 pesos, el coctelero 178.90, el chico sin cabeza 213, y el grande sin cabeza 266.33 pesos por kilo.
El kilo de filete blanco de pescado cuesta 73.15 pesos y el rojo 61.63, el carpa tiene un precio de 36.99 pesos por kilo.
Sin embargo, el más vendido aquí es la mojarra cuyo precio ronda los 54 pesos, de acuerdo con clientes del lugar, además del polvo de camarón para hacer tortitas, que cuesta en promedio 70 pesos el kilo. El precio por kilo de tilapia es de 99 pesos.
Menos carnes rojas
La presidenta de Canaco en esta ciudad fronteriza añadió que durante esta semana la venta de carne roja, como res y puerco, baja aproximadamente en un 30 por ciento, ya que considera que influye la cercanía con Estados Unidos, donde no se acostumbra abstenerse de este alimento, como ocurre en el sur del país.
La venta de pollo también aumenta aproximadamente un 50 por ciento durante esta temporada, debido a quienes quieren seguir consumiendo proteína, pero no carne roja, indicó Villalobos.
Cuaresma impulsa a negocios locales