OCTÁGONOS NEGROS
Como sabemos el actual gobierno sigue haciendo modificaciones en todos los sectores no solo en lo social y lo económico. Según la nueva normativa de ley NOM-51 intenta poner otra información nutrimental en los empaques de los productos de consumo. Ahora estarán presentados de otra manera, dejando atrás el contenido calórico, azúcar o energético que contenían antes todos los empaques de comida, bebidas y demás productos alimenticios que se vendían a directo al consumidor. Si bien recuerdan era una serie de cuadros que se encontraba en la parte inferior de la parte frontal de los productos.
Actualmente la nueva normativa marca que será de uno hasta cinco octágonos de color negro y letra blanca, en donde se indicara que tiene exceso ese producto, tal sea el caso de exceso de azúcar, sodio, grasas trans, grasas saturadas y calorías. Dejando la información nutrimental en la parte lateral o trasera según sea el caso. Estos indicadores estarán en la parte frontal casi encima del logo o nombre del producto para que el consumidor los pueda ver fácilmente. Además de estos octágonos también tendrá otras leyendas importantes que se deberán tener en cuenta, como es el caso de la cafeína o edulcorantes; entre otras cosas.
Otro de los icónicos elementos que quedara fuera serán todos los personajes que nos acompañaron durante toda nuestra infancia, tal es el caso del Gansito, del Tigre Toño, del Sam El Tucan, el Osito Bimbo y muchos otros; que mas que ser elementos de promoción eran divertidos y le daban valor e identidad a los productos.
Esta normativa de ley entra en vigor el día 1 de octubre del 2020, se pueden utilizar adheribles, pero a partir del 1 de abril del 2021, pero gracias a muchos grupos empresariales esta normativa quedo amparada de entrar en vigor, su fecha de inicio será el 31 de mayo del presente año. A partir de esa fecha todos los productos que no cuenten con esta señalización serán sancionados, multados o hasta clausurado el establecimiento en donde se encuentren dichos productos.
No nos va a quedar de otra mas que acostumbrarnos a ver esos enormes octágonos que mas que informativos considero que son invasivos, intentan persuadir sin éxito a los consumidores ya que aun así las gaseosas, los panes, enlatados de alto contenido calórico, dulces, jugos y muchos productos más que aunque sean buenos y saludables solo se menciona lo malo.
Aprendamos a disfrutar de nuestros alimentos con moderación, recordemos que tener un cuerpo sano no quiere decir que nos matemos constantemente de hambre sino es aprender a comer lo que nuestro cuerpo necesita.
Edna Mendoza