Cierra UACJ sus actividades con motivo de aniversario

Nuevo Casas Grandes.- La División Multidisciplinaria de la Universidad Autónoma de ciudad Juárez (DMNCG-UACJ) cierra este día su semana de actividades culturales y deportivas con un ciclo de conferencias y análisis sensorial de sotol.

El evento está programado para iniciar a las 11:00 horas en el audiovisual 2 y el laboratorio de alimentos y bebidas del campus local que se ubica en Sección Hidalgo.

A partir de las 11:20 comienza la primera de tres pláticas que se realizarán este día.

“Las víboras de cascabel de Chihuahua: riesgos y pre ”aución”, será la primera charla por parte de Eduardo Macías Rodríguez y Ana Gatica Colima.

Posteriormente, se tiene programada la participación de Gwendolyne Peraza Mercado con el tema “Impactos sobre la salud de la población por consumo de carne con trazas de anabólicos y antibióticos.

La serie de pláticas proseguirá con la exposición del tema “Análisis sensorial de sotoles producidos en el Estado de Chihuahua” a cargo de Gwendoline Peraza Mercado y Ana Gatica Colima.

Tras un breve receso, para las 12:30 está proyectado el Análisis Sensorial de Sotol con una duración aproximada de dos horas a cargo de Gwendolyne Peraza Mercado.

Con este ciclo de charlas, finalizan los diversos eventos de la semana cultural y deportiva en el campus local de la UACJ.