El Diario de Nuevo Casas Grandes
ESTIMAN COSECHA DE 91-105 MIL TONELADAS DE PAPA
Nuevo Casas Grandes.- Una vez que oficialmente quedó cerrado el ciclo de siembra de papa, en esta región, las estadísticas que maneja la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), apuntan hacia una producción esperada entre 91 mil y 105 mil toneladas.
El titular de la oficina del Distrito de Riego 01 de Sagarpa con base en esta ciudad, Guillermo Acosta Chávez, dio a conocer que los principales productores de la hortaliza se ubican en el municipio de Janos, con una siembra de entre 260 y 300 hectáreas.
“Ya tienen años sembrando y el producto se comercializa a dos marcas industriales”, señaló el funcionario.
El destino de la cosecha que se levanta en el mes de septiembre, detalló Acosta Chávez, son el estado de Sinaloa y el Centro Sur del país, donde el producto se industrializa y se oferta al público en general en calidad de frituras.
De acuerdo a las cifras que maneja la dependencia y dadas a conocer por el titular de la misma, son alrededor de 35 toneladas las que se producen por hectárea sembrada del tubérculo.
En esa zona del municipio de Janos, que comprende la comunidad de Buenavista, señaló, Acosta Chávez, el producto, cuyo ciclo de siembra cerró en mayo, es de alta calidad, por lo que el cuidado que se genera hasta el mes de septiembre cuando se registra la cosecha (ciclo vegetativo de entre 110 y 120 días), requiere de mano de obra especializada.
En este sentido, los productores, reciben a trabajadores especialistas en el ramo, los que generalmente provienen del estado de Sinaloa.