El Diario de Nuevo Casas Grandes
Se lleva a cabo concurso de "Platillos Saludables"
Nuevo Casas Grandes.- La Presidenta del DIF Municipal, Rosa María García de Galaz fue la anfitriona de la 4ta edición del Concurso de Platillos Saludables, que año con año se realiza en esta ciudad para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación y al ofrecer su mensaje a los participantes. Después de probar los diversos platillos, el jurado eligió a la escuela primaria Miguel Hidalgo como la ganadora con la receta de tortitas de atún, arroz con agua de avena y manzana.
De esta manera, las señoras Socorro Molina y Laura Loya tendrán la oportunidad de representar al municipio de Nuevo Casas Grandes en la etapa del concurso a nivel estatal en la ciudad de Chihuahua el próximo 16 de octubre.
“Bienvenidos a este evento que sin dudas es importante para todos los que estamos involucrados en el servicio comunitario. Agradezco a las personas que integran el presídium así como a quienes son los jueces que decidirán cuales son los mejores platillos y las mejores recetas. Además, al realizar nosotros la competencia local vamos a contribuir con representación al evento estatal que se realizará en la ciudad de Chihuahua. Les deseo mucha suerte a quienes participan en este concurso y muchas gracias”, expresó en su intervención la Presidenta del DIF Municipal.
Por su parte, la directora del Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Soraya Jaramillo Ontiveros, señaló que la finalidad de conmemorar el Día Mundial de la Alimentación es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
“La importancia de realizar estas actividades en el marco del 16 de octubre de cada año es que tanto los gobiernos como la sociedad puedan conmemorar esta fecha en la que abordamos temas que son ejes para el desarrollo de nuestra sociedad siendo para el DIF Municipal factores que se buscan combatir”, acotó Jaramillo Ontiveros.
“Agradecemos a los participantes que hoy nos acompañan ya que es un trabajo de colaboración por el DIF Municipal y ustedes son las personas encargadas de operar las cocinas escolares y comedores comunitarios, pero lo que buscamos es poner nuestro granito de área para paso a paso trabajar en aminorar estos problemas tan preocupantes”, subrayó.
Destacó la directora del DIF en este municipio que ven con mucho orgullo que el concurso de Platillo Saludable haya sido replicado a nivel estatal, dado que el concurso fue una idea que surgió en Nuevo Casas Grandes para conmemorar el día mundial de la alimentación y que por este motivo se sentían muy orgullosos de que en el personal del DIF Municipal haya personas tan brillantes y que su labor sea reconocida.
Soraya Jaramillo, agradeció a los participantes por realizar la magia que generan con estos productos alimenticios y enfatizó la palabra magia, al aseverar que es lo que surge de estos platillos con los que diariamente alimentan a decenas de niñas y niños.
“Agradezco su presencia y el esfuerzo para estar aquí, pero también en cada lugar en donde dan el alimento a las personas que más lo necesitan; este concurso es un detallito mínimo para reconocer el trabajo que hacen en pro de los niños en los centros comunitarios. El aplauso es para ustedes y sigan contando con nuestro reconocimiento y apoyo”, concluyó.
El jurado calificador estuvo conformado por la enfermera Gabriela Bencomo Cepeda, Manuel Peinado Piña del Servicio de Nutrición del Centro de Salud de NCG y por el Director de Turismo, Iván Fierro García, quienes después de probar los platillos saludables calificaron la textura, el sabor, la presentación y que se atendiera el principal requisito, apegarse a los ingredientes que les son entregados dentro de la despensa que entrega el DIF Municipal a estas organizaciones.