El Economista (México) - Termómetro Económico
Competitividad del maíz en Sinaloa
El estado de Sinaloa se caracteriza por su alta vocación en la producción de granos. Es el principal productor de maíz en el país, registrando una producción anual superior a 6 millones de toneladas en las cosechas 2016 y 2017, 95% corresponde a maíz blanco destinado al consumo humano, principalmente
La superficie de maíz cosechada en Sinaloa bajo el régimen de riego supera las 560,000 hectáreas.
En el ciclo agrícola otoño-invierno 2016/2017 FIRA, como integrante de la banca de desarrollo que coordina la SHCP, participó en el otorgamiento de créditos, a través de Intermediarios Financieros bancarios y no bancarios con más de 17,160 millones de pesos, en donde la cadena productiva maíz fue favorecida con poco más de 8,835 millones de pesos para atender los requerimientos de créditos de avío para la siembra de más de 300,000 hectáreas, beneficiando a más de 15,000 productores.
Para hacer posible el establecimiento de este cultivo se otorga una cuota de crédito de avío de hasta 23,400 pesos por hectárea, de los 30,000 que se requiere para cubrir totalmente los costos de producción de una hectárea de maíz cultivada con riego aplicando tecnología convencional.
Para asegurar el retorno de la inversión, en los últimos tres años se ha realizado Agricultura por Contrato, en donde el precio de mercado más la base autorizada por ASERCA ha otorgado poco más de 190 dólares por tonelada que, dependiendo del tipo de cambio al momento de la liquidación de cosecha, ha resultado un pago al productor de entre 3,400 y 3,600 pesos por tonelada de maíz.
Con este nivel de precios, cobra mayor importancia el mantener e incrementar el rendimiento y adoptar tecnologías que permitan reducir los costos de producción.
En días pasados, ASERCA liberó el aviso para que todos los productores del país que sembrarán granos en el ciclo agrícola otoño-invierno 2017/2018, destacando Sinaloa, Sonora y Tamaulipas, puedan comprar coberturas de precios desde su publicación y cuando se abran las ventanillas reciban un apoyo federal, este aviso es fundamental porque abre la posibilidad para que el productor antes de sembrar fije un precio piso para su cosecha y se enfoque en su proceso productivo con la tranquilidad de saber que su cosecha sí tendrá un valor suficiente para recuperar los costos de cultivo, pagar sus créditos y una utilidad básica.
Si bien en Sinaloa se alcanzan rendimientos promedio de hasta 11 ton/ha, cuando el promedio nacional en maíz de riego no llega a las 9 ton/ha, el tema de los costos de producción deben ser cuidados para fortalecer la rentabilidad de la actividad primaria; por esta razón, además de invertir recursos para financiamiento y garantías en favor de los productores, FIRA, en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Ganadería del gobierno de Sinaloa y el CIMMyT-MASAGRO, destina recursos para capacitación, acompañamiento técnico e implementación de tecnologías que recuperen la rentabilidad del cultivo de maíz, por ejemplo, con agricultura sostenible.
Mañana comentaré cómo están enfrentando las empresas de Sinaloa la búsqueda de la competitividad en el negocio del maíz.
* Efraín Reyes Rodríguez es residente estatal de FIRA en Sinaloa. La opinión aquí expresada es del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.
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