MAS ALLA NAPA DE VALLEY
AQUÍ ESTÁN LAS CIUDADES Y PUEBLOS A RECORRER EN SU PRÓXIMO VIA JE POR LAS CARRETERAS DE CALIFORNIA, INCLUYENDO LO QUE LOS HACE ESPECIALES Y QUÉ LOS HACE ATRACTIVOS AHORA
Han pasado casi 15 años desde que Paul Giamatti y Thomas Haden Church viajaron por el Valle de Santa Ynez en Sideways, una película que ayudó a poner esta aún poco apreciada región vinícola de California en el mapa de los enófilos. Sin embargo, pregúntele a alguien hoy en qué destino piensa al oír las palabras “California” y “vino”, y la respuesta sigue siendo casi siempre: “el valle del Napa”.
Bueno, es hora de prestar atención a la costa central, una región que se extiende alrededor de 400 kilómetros, desde Santa Bárbara hasta la bahía de Monterrey, incluyendo el valle de Santa Ynez y el condado de San Luis Obispo, entre otras. Durante décadas ha estado produciendo buen vino en silencio, cuenta con 27 áreas vitivinícolas aprobadas (comparadas con las 16 de Napa) y 36.540 hectáreas de viñedos destinados a la producción de vino (el doble de las 45.000 hectáreas de Napa), según Danielle Laudon, directora de marketing de Visit Santa Ynez Valley.
“Los productores de vino no solo se especializan en pinot noir aquí. Están elaborando sauvignon blanc y cabernets del Happy Canyon AVA; syrahs del clima frío del valle de Los Álamos; pinot noirs, viogniers y chardonnays de las colinas de Santa Rita. La lista continúa. “Pero el vino es solo una de las atracciones. La belleza natural, los impresionantes nuevos hoteles, la incipiente cerveza artesanal y la sidra, las ofertas interesantes de la pequeña ciudad, extensos ranchos de caballos y la proximidad a Los Ángeles son asimismo cautivantes.