¿Quitará arancel ‘proteína’ a dueño de Fud y San Rafael?

Seguro que usted estuvo al tanto del arancel de 20 por ciento que México impuso desde la semana pasada a la carne de cerdo procedente de Estados Unidos. Esto, fue en represalia al impuesto aplicado al acero y aluminio que parte de ‘suelo azteca’ con destino a la Unión Americana.

Desde el pasado martes, algunas preguntas empezaron a girar en entorno al efecto que tendrá la medida aplicada por México en los costos de los fabricantes de embutidos o carnes frías como Sigma, que dirige Mario Humberto Páez González y que maneja marcas como Fud, San Rafael, Chimex y Campofrío.

De acuerdo con expertos y fuentes cercanas a la empresa, el impacto de la medida será marginal en la subsidiaria del conglomerado Alfa. ¿Por qué? Resulta que las importaciones de puerco significan apenas el 5 por ciento de los costos de la compañía en México.

Una cosa más. Aunque la Secretaría de Economía elevó los aranceles a las importaciones de carne de puerco, también incrementó los cupos para importar este producto de Europa, lo que debería de mitigar el impacto de una menor oferta y los mayores precios relacionados con los impuestos aplicados por Estados Unidos.

Así que no se preocupe de que se vaya a disparar el precio del jamón de pierna, el tocino o del queso de puerco.