Niegan afecte epidemia el consumo de pescado
El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), descartó que el coronavirus que sacude a China afecte la calidad del pescado importado que se consumirá en México durante la Cuaresma. “México cuenta con 54 normas oficiales mexicanas aplicables a pescados y mariscos, como pesca responsable, inocuidad y medio ambiente, son normas aplicadas estrictamente y si no se cumplen no se comercializa el alimento, así que cualquier producto importado que no la cumpla no entra al país, estamos muy bien protegidos”, dijo Manuel Montes Díaz, fundador del organismo.
En este sentido, argumentó que en el pescado tilapia, uno de los productos más consumidos en el país, somos autosuficiente, aunque
México todavía importa entre el 35 y 40 por ciento de filetes de otros pescados provenientes de varios países como China.
“China prácticamente ha parado sus exportaciones, no hay producción hacia el exterior por este problema del Coronavirus, pero aun así, México puede cumplir la demanda de filetes para la Cuaresma con producción nacional y algo de importaciones de Ecuador, Brasil y Argentina, entre otros; actualmente las importaciones chinas son casi nulas”, resaltó.
En este contexto, el mercado de la Nueva Viga espera ventas de hasta 2 mil toneladas diarias de pescados y mariscos durante la Cuaresma 2020, cuando habitualmente se venden alrededor de mil 500 toneladas diarias.
La parte más productiva del país en cuanto a pesca son los estados del noroeste, como Sonora, Sinaloa y Baja California, ya que producen gran variedad de productos como el camarón, sardina, merluza, corvinas, langostas, entre otras variedades.
El 70 por ciento de los que se comercializa en la Nueva Viga es para la CDMX y Estado de México, así como estados aledaños, como Puebla, Tlaxcala, Querétaro, Cuernavaca, Querétaro, además de que también se exporta a lugares turísticos como Acapulco, Mazatlán y Cancún.