Cerveza festeja su día con caída en demanda

En su día internacional, la cerveza tendrá un sabor ‘amargo’ este año, ya que debido a la pandemia del Covid-19, el consumo en México disminuyó 19 por ciento durante el primer semestre del año, señaló en entrevista Mariana Cruz, gerente en la consultoría Kantar. “Abril fue el mes más afectado, ya que observamos una contracción de 21 por ciento”, agregó. Aun así, el consumo de cerveza que realizan los mexicanos en restaurantes, bares, hoteles o en casa de amigos (las banqueteras) pueden llegar a alcanzar hasta los 27 salarios mínimos en un año, es decir, unos 3 mil 285 pesos, detalló la especialista de Kantar.

“El consumo fuera del hogar reflejó un gasto promedio de mil 205 pesos al año, aunque un consumidor de alta intensidad puede llegar a gastar hasta 3 mil 285 pesos, uno de mediana intensidad unos 803 pesos, y uno de baja intensidad desembolsa 196 pesos”, dijo. Dentro del hogar, el gasto promedio en cerveza es de 805 pesos al año, y se estima que es adquirida por el 69 por ciento de las familias mexicanas.

Por edades, se observó que el 28 por ciento de los consumidores tienen entre 26 y 35 años, y el 26 por ciento tiene entre 36 y 49 años. Por su parte, las exportaciones de cerveza de malta ascendieron a mil 688 millones de dólares entre enero y mayo del presente año, esto representó una caída de 19 por ciento en comparación del mismo periodo del año anterior, según datos de Banxico.

Esta disminución es la más pronunciada desde que se tienen registros, es decir, desde 1993. El 85 por ciento de las ventas mexicanas de cerveza provienen del mercado de Estados Unidos, seguido de Canadá (2.3 por ciento), Guatemala (1.2), Australia (1.1) y Chile (1), según cifras del Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI).

19%

CAYó El consumo de cerveza en México entre nero y junio de este año, según la consultora Kantar. 21%

DESCENDIó La compra de la popular bebida tan solo en abril, con motivo del cierre de actividades en el país.