Lastiman agro jalisciense con cultivos ‘élite’
El gobierno de Jalisco presumió que el gobierno federal posicionó al estado como el mayor productor agroalimentario del país en 2021. La administración destacó la producción de aguacates y Sin embargo, esos cultivos están terminando con el agua, el suelo y los bosques de diversas regiones del estado.
Imágenes satelitales dan cuenta de cómo en los últimos 15 años paisajes verdes de Jocotepec, la sierra de Tapalpa y Zapotlán el Grande se pintaron de blanco con la llegada de invernaderos para producir diversos tipos de moras que se comercializan, principalmente, en Asia, Estados Unidos, Europa… y no en México.
Además de los invernaderos, las aguacateras son clave en que el agua de las regiones productoras se esté terminando, apuntó el especialista Josué Daniel Sánchez Tapetillo.
“Exportamos nuestra agua, nos quedamos con pasivos ambientales: la deforestación, la erosión y pérdida de suelo y eutrofización de ríos y lagos. Y, encima, se abandona al mercado interno al volverse el aguacate un alimento de lujo, como que algo no checa en ese modelo de negocio”, refirió.
Por su parte, el director del Centro de Investigaciones en Territorio y Ruralidad del Centro Universitario del Sur (CUSUR) de la Udeg, Alejandro Macías Macías, criticó que desde la administración de Aristóteles Sandoval Díaz se presuma al estado como “gigante agroalimentario” y a la fecha no se tomen acciones para revertir o mitigar el impacto ambiental de esta industria.
Lamentó que en la actual administración se retome esta retórica y recriminó que el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), Sergio Graf Montero, haya aceptado anteriormente que el estado está atado de manos para regular la industria del aguacate.